3 Karakteristik Wortel yang Bermanfaat bagi Kesehatan
3 Karakteristik Wortel yang Bermanfaat bagi Kesehatan-foto :tangkapan layar-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Wortel adalah salah satu sayuran yang sangat dikenal di Indonesia, memiliki warna mencolok dan kaya akan nutrisi.
Selain sebagai bahan makanan, wortel juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama.
Karakteristik Wortel
Wortel memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari sayuran lain:
BACA JUGA:Manfaat Pohon Secang: Khasiat Herbal untuk Kesehatan Tubuh
Daun: Berbentuk meruncing dan terurai, mirip dengan daun seledri.
Akar: Memiliki akar tunggang yang berkembang menjadi umbi. Kualitas wortel yang baik ditandai dengan minimnya akar samping.
Umbi: Berbentuk panjang dan bulat, dengan variasi warna seperti oranye, ungu, putih, merah, dan kuning.
Kulit: Saat segar, kulitnya tipis. Seiring kematangan, kulit menjadi lebih keras dan tebal.
BACA JUGA:Pentingnya Menjaga Kesehatan Mental di Tempat Kerja untuk Produktivitas yang Optimal
Variasi Warna Wortel dan Kandungan Nutrisinya
Selain warna oranye yang umum, wortel juga hadir dalam berbagai warna lain, masing-masing dengan kandungan nutrisi spesifik:
Wortel Ungu: Kaya akan antosianin, pigmen dengan sifat antioksidan yang mendukung kesehatan mata, kulit, dan otak. Antosianin juga memiliki efek anti-penuaan dengan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Wortel Putih: Mengandung serat berkualitas tinggi yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan stamina tubuh.
- Tag
- Share
-
-
