Ubi jalar merupakan salah satu makanan mengandung nutrisi yang paling kuat saat memutuskan jenis kentang mana yang akan dihaluskan, dan memiliki indeks glikemik yang sedikit lebih rendah.
Dibandingkan dengan kentang putih, gula darah mungkin naik sedikit lebih lambat dengan ubi jalar.
Selain itu, Anda tidak perlu menambahkan mentega atau krim asam karena rasanya lebih enak daripada kentang putih. Untuk meningkatkan rasa, cobalah menumbuknya dengan sedikit minyak zaitun.
3. Wortel
Wortel terbaik untuk diet penderita diabetes adalah varietas winter pleasure. Memasak wortel adalah pilihan lain selain memakannya mentah.
Karena rasanya manis, semua orang menyukainya. Karena wortel memiliki indeks glikemik rendah, wortel merupakan makanan ideal bagi penderita diabetes.
Wortel mengandung banyak vitamin C, yang membantu memperkuat kekebalan tubuh. Secara umum, beta-karoten dan vitamin A bisa ditemukan dalam wortel.
Keduanya berkontribusi untuk meningkatkan ketajaman penglihatan dan menurunkan risiko retinopati, konsekuensi diabetes.
4. Kayu manis
Kayu manis adalah rempah alami dan antioksidan yang kuat. Kayu manis memiliki sifat antiinflamasi yang kuat dan meningkatkan kekebalan tubuh dengan cara ini.
Kayu manis telah terbukti dalam banyak penelitian bisa menurunkan kadar kolesterol, yang menurunkan risiko penyakit jantung.
Konsumsi kayu manis secara teratur meningkatkan sensitivitas insulin, yang menurunkan kadar gula darah.
Kayu manis meniru efek insulin dan meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel, sehingga kadar gula darah pun menurun.
5. Sayuran silangan
Di musim dingin, sayuran silangan banyak tersedia. Sayuran ini termasuk brokoli, kembang kol, dan kubis.
Sayuran ini sangat rendah pati dan baik untuk mengendalikan berat badan. Sayuran ini mengandung banyak vitamin C, yang membantu memperkuat kekebalan tubuh.