6 Buah Kering yang Sebaiknya Jangan Dikonsumsi Penderita Diabetes

Kurma memiliki kadar gula alami yang tinggi. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients menyatakan bahwa kurma mengandung lebih dari 70 persen gula.

Selain itu, indeks glikemiknya yang tinggi, berkisar antara 42 dan 72, membuatnya sangat tidak cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

3. Ceri kering

Ceri kering adalah buah kering lain yang sulit bagi pasien diabetes. Buah ini mengandung 35-40 gram gula per sajian. Beberapa varietas memiliki kandungan gula yang lebih banyak yang ditambahkan selama pemrosesan.

Hal ini mengurangi kemungkinan buah ini aman bagi penderita diabetes, dengan ceri segar menjadi alternatif yang lebih baik setiap saat.

4. Pisang kering (keripik pisang)

Dibandingkan dengan pisang segar yang padat kalori dan nutrisi, pisang kering bahkan memiliki kepadatan kalori yang lebih tinggi karena proses penggorengan atau pelapisan gula.

Prosesnya juga menyebabkan hilangnya nutrisi pada pisang. Jadi meskipun pisang segar memiliki GI tinggi dan ini menjadikannya buah yang harus dihindari oleh penderita diabetes atau dikonsumsi dalam jumlah sedang jika diperlukan, pisang kering sangat tidak dianjurkan.

5. Mangga kering

Mengonsumsi mangga kering juga bisa menjadi hal yang sulit bagi pasien diabetes. Buah kering dengan indeks glikemik tinggi ini biasanya diolah dengan menambahkan banyak gula.

Hal ini membuatnya sangat tidak sehat bagi penderita diabetes karena bisa meningkatkan kadar glukosa darah. Mangga segar lebih aman daripada mangga kering.

6. Manisan buah (manisan jeruk atau pepaya)

Ini bukanlah buah kering yang sebenarnya, melainkan permen yang diproses dan dilapisi gula. Ini tidak boleh, dalam kondisi apa pun, menjadi bagian dari daftar buah kering untuk pasien diabetes.

Pengolahannya juga membuat buah tersebut kehilangan nilai gizinya dan kadar gula yang tinggi menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tinggi. (jp)