Hindari Frozen Food Rusak dengan 7 Langkah Pemeriksaan Sederhana

Reporter: Reni Apriani |

Editor: Reni Apriani |

Rabu , 18 Jun 2025 - 16:25

ILUSTRASI Hindari Frozen Food Rusak dengan 7 Langkah Pemeriksaan Sederhana-FOTO :ISTOCK-

RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Memastikan kesegaran frozen food sebelum membelinya merupakan langkah

penting untuk menjaga keamanan makanan yang Anda konsumsi.

Produk beku seperti daging, ayam, seafood, nugget, hingga sayuran beku memang praktis dan tahan lama, namun jika kualitasnya sudah menurun, bisa membahayakan kesehatan.

Berikut ini panduan lengkap memeriksa kesegaran frozen food sebelum Anda memutuskan membelinya.

1. Periksa Kondisi Kemasan Secara Menyeluruh

Langkah pertama untuk mengecek kesegaran frozen food adalah memastikan kemasannya dalam kondisi baik. Hindari produk dengan kemasan yang:

Sobek atau berlubang

Bocor atau terlihat ada air keluar

Terasa lembek atau berlendir dari luar

Kemasan yang rusak memungkinkan masuknya bakteri atau udara yang bisa menyebabkan kontaminasi dan mempercepat proses pembusukan.

2. Cek Tanggal Kadaluarsa dengan Teliti

Jangan lupa untuk selalu memeriksa tanggal kadaluarsa pada kemasan frozen food. Produk yang telah melewati masa kedaluwarsa cenderung mengalami penurunan kualitas, baik dari segi rasa, tekstur, maupun kandungan gizinya. Produk yang masih dalam tanggal berlaku lebih menjamin kesegaran dan keamanan konsumsi.

3. Perhatikan Adanya Kristal Es Berlebihan

hindari frozen food rusak dengan 7 langkah pemeriksaan sederhana                            radarlebong.bacakoran.co- memastikan kesegaran frozen food sebelum membelinya merupakan langkah
penting untuk menjaga keamanan makanan yang anda konsumsi.
produk beku seperti daging, ayam, seafood, nugget, hingga sayuran beku memang praktis dan tahan lama, namun jika kualitasnya sudah menurun, bisa membahayakan kesehatan.
berikut ini panduan lengkap memeriksa kesegaran frozen food sebelum anda memutuskan membelinya.
baca juga:solusi hemat energi dan stabil suhu untuk penyimpanan frozen food di rumah
1. periksa kondisi kemasan secara menyeluruh
langkah pertama untuk mengecek kesegaran frozen food adalah memastikan kemasannya dalam kondisi baik. hindari produk dengan kemasan yang:
sobek atau berlubang
bocor atau terlihat ada air keluar
terasa lembek atau berlendir dari luar
kemasan yang rusak memungkinkan masuknya bakteri atau udara yang bisa menyebabkan kontaminasi dan mempercepat proses pembusukan.
2. cek tanggal kadaluarsa dengan teliti
jangan lupa untuk selalu memeriksa tanggal kadaluarsa pada kemasan frozen food. produk yang telah melewati masa kedaluwarsa cenderung mengalami penurunan kualitas, baik dari segi rasa, tekstur, maupun kandungan gizinya. produk yang masih dalam tanggal berlaku lebih menjamin kesegaran dan keamanan konsumsi.
3. perhatikan adanya kristal es berlebihan
kristal es yang menumpuk di dalam kemasan dapat menjadi pertanda bahwa produk sudah mengalami pencairan dan pembekuan ulang. proses ini bisa terjadi akibat gangguan pada suhu penyimpanan selama pengangkutan atau saat berada di etalase toko. pembekuan ulang ini dapat merusak struktur makanan dan meningkatkan risiko tumbuhnya bakteri.
4. raba dan rasakan konsistensi produk dari luar
jika memungkinkan, raba bagian luar kemasan. frozen food yang masih segar dan belum mencair akan terasa keras dan padat. bila terasa lembek atau tidak beku secara merata, itu bisa menjadi indikasi bahwa produk pernah mencair sebagian. hindari produk dengan kondisi seperti ini karena rentan terhadap kerusakan mikrobiologis.
5. cium aroma produk setelah dicairkan
saat produk sudah anda bawa pulang dan akan dikonsumsi, langkah berikutnya adalah mencium aromanya setelah dicairkan. frozen food yang sudah rusak biasanya mengeluarkan bau menyengat, asam, atau tidak biasa. jika anda mencium bau tak sedap, sebaiknya produk tidak dikonsumsi meski terlihat masih bagus secara visual.
6. perhatikan warna dan tekstur produk
produk frozen food yang masih segar umumnya memiliki warna alami sesuai jenisnya. misalnya:
nugget atau sosis berwarna cerah, tidak kusam
daging berwarna merah muda segar
ayam tidak menghitam atau berbau
selain itu, tekstur produk juga bisa menjadi indikator. produk berkualitas biasanya memiliki tekstur yang padat, kenyal, dan tidak berlendir. perubahan warna dan tekstur merupakan sinyal utama bahwa produk telah melewati masa layaknya dikonsumsi.
7. beli frozen food di tempat terpercaya
untuk meminimalkan risiko membeli produk yang tidak segar, pastikan anda berbelanja frozen food di toko atau supermarket yang memiliki sistem penyimpanan suhu beku yang baik. hindari membeli di tempat yang tidak memiliki freezer atau etalase berpendingin memadai.
8. jadikan frozen food barang terakhir saat belanja
saat anda berbelanja ke supermarket, jadikan frozen food sebagai item terakhir yang anda ambil sebelum ke kasir. hal ini bertujuan agar waktu produk berada di suhu ruang menjadi sesingkat mungkin, sehingga tetap terjaga kualitasnya hingga sampai di rumah dan masuk ke freezer anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Kamis 19 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan