Cara Mudah Membuat Klepon Kenyal Isi Gula Merah, Camilan Tradisional yang Nikmat
Cara Mudah Membuat Klepon Kenyal Isi Gula Merah, Camilan Tradisional yang Nikmat-foto :tangkapan layar-
Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam wadah bersih. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
Jika ingin menambahkan aroma pandan, gunakan air pandan untuk proses ini.
2. Membentuk Klepon:
Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan, dan masukkan serutan gula merah sebagai isian. Tutup kembali adonan hingga gula merah tertutup rapat, lalu bentuk menjadi bola kecil.
3. Merebus Klepon:
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bola-bola klepon ke dalam panci. Masak hingga klepon mengapung—ini menandakan bahwa klepon sudah matang.
4. Mempersiapkan Kelapa Parut:
Sambil menunggu klepon matang, campurkan kelapa parut kukus dengan sedikit garam. Campuran ini akan memberikan rasa gurih pada kelapa, menambah kelezatan klepon.
5. Menyajikan Klepon:
Setelah klepon matang, angkat dan tiriskan. Gulingkan klepon dalam campuran kelapa parut hingga terbalut rata. Klepon siap disajikan dan paling nikmat jika disantap saat masih hangat, dengan isian gula merah yang meledak di mulut.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati klepon yang kenyal, manis, dan gurih kapan saja di rumah. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
