Fakta dan Manfaat Petai: Menggali Lebih Dalam Bahan Masakan Eksotik

5. Petai dalam Tradisi Kuliner Indonesia

Petai memiliki tempat khusus dalam masakan Indonesia, di mana kehadirannya memberikan sentuhan rasa yang unik. Beberapa hidangan tradisional yang menggunakan petai antara lain:

Petai Goreng Cabai: Petai yang digoreng dengan bawang bombay, cabai, dan bubuk udang, menciptakan rasa pedas dan harum yang menggugah selera.

Sayur Segar dan Sambal: Petai sering ditambahkan dalam sayur segar untuk memberikan kesegaran di tengah pedasnya sambal.

Gulai Petai: Gulai dengan petai memberikan kombinasi cita rasa rempah yang kaya, menyatu dengan petai yang khas.

Dengan banyaknya variasi penggunaan petai dalam masakan, tak heran jika petai menjadi bahan yang tak tergantikan di dapur Indonesia.