Folat: 81 mcg
Beta-karoten: 189 mcg
Selain itu, alpukat juga kaya akan lemak tak jenuh, serat, serta berbagai mineral seperti kalsium, zat besi, dan magnesium.
Kombinasi ini membuat alpukat menjadi sumber nutrisi yang sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh.
Manfaat Alpukat untuk Kesehatan
1. Mengontrol Tekanan Darah dan Gula Darah
Kandungan kalium pada alpukat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, mencegah hipertensi, dan mendukung kesehatan jantung.
Selain itu, indeks glikemik yang rendah pada alpukat menjadikannya aman bagi penderita diabetes karena tidak meningkatkan kadar gula darah.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Dengan menjaga keseimbangan kolesterol, risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke dapat diminimalkan.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Alpukat kaya akan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang bermanfaat melindungi mata dari risiko katarak dan degenerasi makula akibat paparan cahaya biru.
Nutrisi ini penting untuk menjaga penglihatan tetap optimal, terutama seiring bertambahnya usia.
4. Menunjang Sistem Pencernaan
Dengan kandungan serat tinggi, alpukat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, alpukat rendah fruktosa sehingga minim risiko gangguan pencernaan seperti perut kembung.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan