Manfaat biji nangka dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah bisa didapat berkat kandungan serat, magnesium, dan antioksidannya yang tinggi.
Serat dan antioksidan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Sedangkan magnesium berperan dalam menurunkan tekanan darah.
Karena manfaatnya tersebut, biji nangka baik dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, seperti jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi.
Cara mendapatkan manfaat biji nangka
Untuk mendapatkan manfaat biji nangka secara optimal, Anda perlu memasaknya terlebih dahulu. Selain rasanya yang tidak enak, biji nangka mentah juga diketahui mengganggu penyerapan nutrisi tertentu.
Biji nangka bisa dimasak dengan cara direbus selama 20 sampai 30 menit atau sampai biji nangka empuk. Alternatifnya, Anda juga bisa memanggang biji nangka di dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau hingga bijinya berubah warna menjadi coklat.
Anda dapat menyajikan biji nangka matang dengan cara berikut:
- Menambahkan biji nangka ke dalam salad atau smoothie
- Menggiling biji nangka menjadi bubuk yang sehat
- Membuat hummus dari biji nangka yang dihaluskan, bawang putih, dan minyak zaitun
- Makan langsung biji nangka UNTUK jajanan sehat
Meski biji nangka memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, namun efektivitas dan keamanannya sebagai pengobatan masih harus dilihat lebih lanjut.
Oleh karena itu, hingga saat ini konsumsi biji nangka hanya dianjurkan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.
Jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu, misalnya aspirin, antikoagulan, obat antiplatelet, dan obat antiinflamasi nonsteroid, sebaiknya hindari konsumsi biji nangka.
Biji nangka diketahui meningkatkan risiko pendarahan jika dikonsumsi bersamaan dengan obat-obatan tersebut.
Selain itu, jika Anda ingin memanfaatkan biji nangka sebagai suplemen obat, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Dokter akan membantu Anda meninjau keamanan konsumsi biji nangka selama pengobatan.