Selain nutrisi di atas, buah nangka Bijinya juga mengandung pati resisten yang dapat berperan sebagai prebiotik serta senyawa bioaktif yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan.
Faktanya, biji nangka diketahui mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan buahnya sendiri.
Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan
Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, biji nangka membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat biji nangka yang penting untuk diketahui:
1. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Biji nangka telah lama digunakan sebagai ramuan obat untuk mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti meredakan sembelit, serta meredakan gejala wasir dan penyakit radang usus secara alami.
Hal ini dikarenakan kandungan serat larut dan tidak larut serta prebiotik juga berperan penting dalam menjaga kesehatan usus, meningkatkan jumlah bakteri baik usus (probiotik), merangsang gerak peristaltik usus dan melunakkan tinja sehingga melancarkan tinja yang lancar dan teratur. berak.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa biji nangka mempunyai kemampuan mencegah penularan penyakit melalui makanan. Sayangnya manfaat biji nangka masih perlu diteliti lebih lanjut.
2. Pengontrol Gula Darah
Selain memberikan efek menguntungkan bagi kesehatan pencernaan, kandungan pati resisten pada biji nangka juga sangat baik untuk mengontrol kadar gula darah terutama bagi penderita diabetes. Pati resisten termasuk karbohidrat yang sulit atau sulit dicerna di usus.
Sehingga zat ini mampu mengenyangkan perut dan membuat rasa kenyang tanpa meningkatkan kadar gula darah.
Khasiat pati tidak hanya bermanfaat bagi penderita diabetes. Bahkan pada orang tanpa diabetes, pati resisten dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 dengan mencegah peningkatan tajam gula darah setelah makan.
3. Anti kanker
Beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa ekstrak biji nangka dapat mencegah kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas dan menghambat pertumbuhan pembuluh darah yang dapat mendorong pertumbuhan dan penyebaran sel kanker, terutama kanker paru-paru.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengevaluasi potensi biji nangka dalam pengobatan kanker.
4. Mencegah penyakit kardiovaskular