Sarapan Sehat Dengan Ubi Rebus, Ini Manfaat Bagi Diet!

Reporter: Miya Diosi |

Editor: Reni Apriani |

Rabu , 13 Aug 2025 - 08:01

Manfaat Ubi Rebus-tangkapan layar -

Selain itu, meski rasanya manis, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, jadi berdampak lebih kecil terhadap kenaikan gula darah.

2. Melancarkan Pencernaan

Ubi jalar kaya akan serat untuk mencukupi asupan serat harian yang direkomendasikan.

Merujuk Healthline, ubi jalar ukuran sedang (100 gram) yang dikukus mengandung sekitar 3,8 gram serat.

Serat membantu memperlancar proses buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan dengan mendukung mikrobioma usus yang sehat.

3. Membantu Penurunan Berat Badan

Ubi rebus banyak dikonsumsi pelaku diet karena tinggi serat, sehingga membantumu merasa kenyang lebih lama.

Alhasil, ini akan mengurangi keinginan ngemil tidak sehat sebelum waktu makan siang.

Menariknya, mengutip BBC Good Food, ubi jalar yang direbus maupun dipanggang hampir tidak mengandung lemak dan kalorinya lebih sedikit dibandingkan seporsi nasi.

Terlebih lagi, ubi jalar juga menyumbang mikronutrien bermanfaat, termasuk beta-karoten, kalium, dan vitamin C.

4. Meningkatkan Kesehatan Mata

Ubi jalar tinggi kandungan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.

Asupan vitamin A yang cukup sangat penting untuk kesehatan mata, termasuk mencegah xeroftalmia, penyakit karena kekurangan vitamin A yang ditandai dengan mata kering dan rabun senja.

sarapan sehat dengan ubi rebus, ini manfaat bagi diet!                            radarlebong.bacakoran.co - siapa bilang sarapan sehat dan enak itu mahal?
tak melulu harus mengandalkan buah impor atau bahan yang sulit didapat, sarapan dengan mengonsumsi aneka rebusan atau kukusan yang mudah ditemui di daerah-daerah indonesia bisa jadi solusi.
salah satu pilihannya ialah ubi rebus. selain rasanya yang lezat, ubi jalar mengandung beragam nutrisi dan manfaat sehat.
ubi jalar adalah sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan serat, vitamin, dan nutrisi lainnya.
baca juga:bahan skincare dan kosmetik yang ternyata bisa berdampak negatif pada kulit
ubi jalar mampu memberikan energi berkelanjutan dan pencernaan yang baik, sehingga cocok dijadikan makanan pokok di pagi hari.
nggak cuma dikukus maupun dipanggang, ubi jalar juga termasuk bahan yang sederhana dan serbaguna untuk diolah menjadi berbagai menu sarapan.
mulai dari pancake ubi, brownies ubi, tambahan smoothie, atau ubi kukus tumbuk yang ditambahkan madu, kayu manis, dan segenggam kacang atau biji-bijian. 
baca juga:bahan skincare dan kosmetik yang ternyata bisa berdampak negatif pada kulit
apa saja manfaatnya jika dikonsumsi pagi hari? berikut ini penjelasan selengkapnya.
1. sumber energi yang tahan lama
ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik.
karbohidrat kompleks dalam ubi jalar butuh waktu lebih lama untuk dicerna tubuh, sehingga memberikan pasokan energi yang stabil selama berjam-jam.
tidak seperti jus buah, roti putih, nasi, atau, pasta yang menyebabkan kadar gula darah naik dan turun secara cepat, sarapan ubi jalar dapat membantumu tetap berenergi dan fokus sepanjang pagi.
selain itu, meski rasanya manis, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, jadi berdampak lebih kecil terhadap kenaikan gula darah.
2. melancarkan pencernaan
ubi jalar kaya akan serat untuk mencukupi asupan serat harian yang direkomendasikan.
merujuk healthline, ubi jalar ukuran sedang (100 gram) yang dikukus mengandung sekitar 3,8 gram serat.
serat membantu memperlancar proses buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan dengan mendukung mikrobioma usus yang sehat.
3. membantu penurunan berat badan
ubi rebus banyak dikonsumsi pelaku diet karena tinggi serat, sehingga membantumu merasa kenyang lebih lama.
alhasil, ini akan mengurangi keinginan ngemil tidak sehat sebelum waktu makan siang.
menariknya, mengutip bbc good food, ubi jalar yang direbus maupun dipanggang hampir tidak mengandung lemak dan kalorinya lebih sedikit dibandingkan seporsi nasi.
terlebih lagi, ubi jalar juga menyumbang mikronutrien bermanfaat, termasuk beta-karoten, kalium, dan vitamin c. 
4. meningkatkan kesehatan mata
ubi jalar tinggi kandungan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin a dalam tubuh.
asupan vitamin a yang cukup sangat penting untuk kesehatan mata, termasuk mencegah xeroftalmia, penyakit karena kekurangan vitamin a yang ditandai dengan mata kering dan rabun senja.