4 Manfaat Jengkol, Ampuh Cegah Serangan Diabetes
Manfaat Jengkol.-foto: net-
Zat tersebut dinamakan zat asam jengkolat. Asam jengkolat ini berupa kristal-kristal yang tidak larut oleh air.
Karena sifat diuretic inilah jengkol sangat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh para penderita gangguan ginjal. Dikhawatirkan ginjal tidak akan mampu menyaring asam jengkolat pada buah jengkol.
Tanda ginjal tidak mampu menyaring asam jengkolat adalah sulit berhentinya buang air kecil.
3. Mengatasi masalah penyempitan pembuluh darah
Penderita penyakit jantung mengalami penyempitan pembuluh darah sehingga darah yang mengalir menuju jantung menjadi tidak lancar.
Kandungan mineral pada jengkol ternyata bisa melebarkan pembuluh darah yang menyempit, serta mencegah pembuluh darah menyempit kembali.
Agar khasiat jengkol menjadi optimal, sebaiknya tidak memasak jengkol terlalu matang (overcooked).
4. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat lainnya dari jengkol adalah dapat mengontrol kadar gula darah sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anda para penderita diabetes.
Jengkol mengandung zat gula yang 'bersahabat’ dengan para penderita diabetes.
Zat gula pada jengkol merupakan zat gula yang paling mudah diurai sehingga aman untuk penderita diabetes.
Zat gula yang mudah terurai pada jengkol ini kemudian akan diubah menjadi energi oleh tubuh.
Proses penguraian zat gula yang sempurna tidak akan menimbulkan timbunan gula darah di dalam tubuh. (jp)
- Tag
- Share
-
-
