4 Khasiat Makan Telur Bebek untuk Kesehatan, Rugi Kalau Tak Suka

Telur bebek merupakan salah satu jenis asupan yang memiliki kandungan gizi dan manfaat baik untuk kesehatan. Perlu diketahui, bahwa kandungan air pada telur bebek lebih sedikit dibandingkan dengan telur ayam.

Hal tersebut ternyata membuat telur bebek lebih kaya kandungan nutrisinya. Selain itu, telur bebek juga memiliki zat gizi makro seperti karbohidrat, protein, lemak dan zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral.

Berikut khasiat mengonsumsi telur bebek untuk kesehatan, seperti dilansir pada Senin (13/11/2023):
1. Meningkatkan sistem imun tubuh
Salah satu manfaat mengonsumsi telur bebek untuk kesehatan, yakni bisa meningkatkan sistem imun tubuh.

Pasalnya, telur bebek memiliki beragam jenis kandungan karotenoid seperti beta karoten, lutein, serta zeaxanthin.  

Perlu diketahui, bahwa karotenoid diyakini berperan dalam menjaga fungsi tubuh serta mencegah penyakit.

2. Mencegah anemia
Salah satu manfaat mengonsumsi telur bebek untuk kesehatan, yakni bisa mencegah anemia. Pasalnya, makan telur bebek yang memiliki kandungan vitamin B12 bisa menjaga sel darah merah.

Menurut National Institutes of Health, bahwa vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko terkena anemia megaloblastik.

3. Melindungi kesehatan mata
Salah satu manfaat mengonsumsi telur bebek untuk kesehatan, yakni membantu melindungi kesehatan mata.

Pasalnya, telur bebek memiliki kandungan lutein dan zeaxanthin yang berperan untuk memelihara kesehatan mata.

Perlu diketahui, bahwa lutein dan zeaxanthin merupakan antioksidan yang membantu melindungi mata dari berbagai jenis penyakit, mulai dari katarak hingga degenerasi makula.

4. Mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke
Manfaat mengonsumsi telur bebek untuk kesehatan, yakni mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke.  

Meski jumlah kolesterol pada kuning telur bebek tergolong tinggi, tetapi beberapa penelitian menemukan fakta bahwa telur bebek justru memberi manfaat kesehatan untuk jantung dan pembuluh darah.

Hal tersebut karena telur bebek mengandung asam oleat tinggi yang diyakini dapat menurunkan kolesterol jahat serta tekanan darah. (HelloSehat)