Kandungan Gizi Tempe yang Jarang Diketahui: Baik untuk Jantung dan Tulang

kandungan gizi tempe yang jarang diketahui: baik untuk jantung dan tulang radarlebong.bacakoran.co- tempe adalah makanan tradisional indonesia yang dibuat dari kacang kedelai melalui proses fermentasi. meskipun harganya terjangkau, tempe dikenal kaya akan nutrisi, sehingga menjadi pilihan populer di kalangan vegan dan vegetarian. sebagai sumber protein nabati, tempe mengandung banyak manfaat kesehatan yang penting untuk diketahui. kandungan gizi tempe baca juga:manfaat dan kandungan gizi ikan tenggiri untuk kesehatan tubuh tempe merupakan sumber protein, zat besi, mangan, fosfor, magnesium, dan kalsium. tempe rendah karbohidrat dan natrium, namun tinggi protein, vitamin, dan mineral, yang membuatnya cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat. berdasarkan data dari healthline, satu porsi tempe seberat 84 gram memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut: kalori: 162 baca juga:9 manfaat alpukat, selamat tinggal deretan penyakit ini protein: 15 gram karbohidrat: 9 gram lemak total: 9 gram natrium: 9 mg besi: 12% rda kalsium: 9% rda riboflavin: 18% rda niacin: 12% rda magnesium: 18% rda fosfor: 21% rda mangan: 54% rda sebagai produk fermentasi kedelai, tempe memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan produk kedelai lainnya. selain itu, tempe juga kaya akan kalsium, dengan 166 gram tempe menyediakan sekitar dua per tiga kalsium yang ada dalam secangkir susu. manfaat tempe bagi kesehatan berdasarkan kandungan gizinya, tempe memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain: 1. menjaga kesehatan pencernaan tempe mengandung prebiotik yang berfungsi membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi peradangan dalam saluran cerna. dengan mengonsumsi tempe secara rutin, metabolisme pencernaan bisa lebih optimal, dan kesehatan sistem pencernaan dapat terjaga. 2. membantu menurunkan berat badan kandungan protein tinggi pada tempe dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi nafsu makan dan mengontrol berat badan. tempe bisa menjadi pilihan sehat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. 3. menurunkan kolesterol kacang kedelai yang menjadi bahan dasar tempe mengandung isoflavon, senyawa yang dikenal mampu menurunkan kadar kolesterol. isoflavon dalam tempe berfungsi menurunkan kolesterol ldl (kolesterol jahat) dalam darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung. 4. mencegah stres oksidatif dan penyakit kronis isoflavon dalam tempe juga bersifat antioksidan, yang dapat melawan stres oksidatif dan mencegah risiko penyakit kronis. dengan mengonsumsi tempe, tubuh mendapatkan perlindungan lebih baik terhadap kerusakan sel dan radikal bebas yang berbahaya. 5. meningkatkan kepadatan tulang tempe mengandung kalsium yang baik untuk meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. konsumsi tempe dapat membantu menjaga kesehatan tulang, terutama pada usia lanjut. 6. mengobati diare tempe memiliki sifat antibakteri yang efektif untuk membantu mengatasi berbagai penyakit infeksi, termasuk diare. kandungan mikroorganisme baik dalam tempe dapat membantu mengembalikan keseimbangan flora usus dan mempercepat pemulihan dari diare. 7. menjaga kesehatan jantung antioksidan dan sifat anti-inflamasi pada tempe berperan dalam menjaga kesehatan jantung. kandungan ini membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat peradangan dan oksidasi, sehingga mencegah penyakit kardiovaskular. 8. mencegah asma serat dan asam lemak esensial seperti asam oleat, linoleat, dan linolenat yang terkandung dalam tempe berfungsi menurunkan tingkat peradangan yang terkait dengan asma. dengan mengonsumsi tempe, risiko peradangan pernapasan berkurang, dan kesehatan paru-paru tetap terjaga. beragam olahan tempe tempe dapat dinikmati dalam berbagai olahan yang lezat dan bervariasi, seperti tempe goreng, tempe mendoan, tempe tumis, hingga tempe bacem. dengan beragam pilihan masakan, konsumsi tempe bisa menjadi bagian yang menyenangkan dalam menu harian. tempe tidak hanya makanan murah dan mudah diolah, tetapi juga kaya manfaat. sebagai makanan tradisional yang mudah ditemukan, tempe menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang dapat mendukung gaya hidup sehat.  

Tag

• # makanan tradisional indonesia
• # protein nabati
• # kandungan gizi tempe
• # manfaat tempe
• # makanan vegan
• # tempe
• # kesehatan pencernaan
• # makanan sehat

Share

• 
• 
• 
• 
•