Okra adalah sayuran yang sering diremehkan, namun memiliki manfaat untuk menurunkan gula darah. Okra bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis. Menambahkan okra ke dalam diet sehari-hari dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Makanan yang Perlu Dihindari
-Saus dan Kecap
Saus dan kecap sering mengandung gula tersembunyi yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Penting untuk memeriksa label nutrisi dan memilih produk yang rendah gula atau tanpa tambahan gula.
Makanan dengan Gula Tinggi
Makanan yang mengandung banyak gula tambahan, seperti kue, permen, dan minuman manis, harus dihindari karena dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Pilihlah alternatif yang lebih sehat dan rendah gula.
Makanan dengan Karbohidrat Tinggi
Makanan seperti kentang goreng dan nasi putih dapat menyebabkan kenaikan kadar gula darah. Lebih baik memilih makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti sayuran hijau dan biji-bijian utuh.
Tips Memilih Makanan untuk Penderita Diabetes
Baca Label Nutrisi
Selalu periksa label nutrisi pada produk makanan untuk memastikan bahwa tidak ada tambahan gula yang tersembunyi. Cari bahan yang mengandung kata-kata seperti glukosa, fruktosa, atau sirup yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
Pilih Makanan dengan Indeks Glikemik Rendah
Makanan dengan indeks glikemik rendah membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. Pilihlah makanan seperti sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak untuk mengatur kadar gula darah dengan lebih baik.
Konsultasikan dengan Dokter
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan besar pada diet, terutama jika ada kondisi medis seperti diabetes. Dokter dapat memberikan panduan yang tepat sesuai dengan kebutuhan individu.(*)