JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - ALMOND merupakan salah satu jenis kacang yang banyak dikonsumsi orang.
Anda bisa mengonsumsi almond begitu saja atau dalam bentuk susu.
Susu almond kini banyak tersedia di supermarket dan juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Berikut manfaat susu almond untuk kesehatan, seperti dikutip laman Nawon.com.vn.
1. Kontrol berat badan
Satu cangkir (240 ml) susu almond tanpa pemanis mengandung sekitar 30–50 kalori, sedangkan susu murni dalam jumlah yang sama mengandung 146 kalori.
Itu berarti susu almond mengandung kalori 65–80 persen lebih sedikit.
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, mengganti dua atau tiga porsi susu harian dengan susu almond akan membantu mengurangi asupan kalori harian Anda hingga 348 kalori.
Ingatlah bahwa versi buatan sendiri yang tidak disaring mungkin memiliki lebih banyak almond yang tersisa, jadi kalorinya mungkin juga lebih tinggi, jadi itulah alasannya.
2. Cocok untuk penderita diabetes
Susu almond tanpa pemanis memiliki sangat sedikit gula. Satu cangkir (240 ml) susu almond hanya mengandung 1–2 gram karbohidrat, yang sebagian besar adalah serat.
Sebagai perbandingan, 1 cangkir (240 ml) susu mengandung 13 gram karbohidrat, sebagian besar gula.
Oleh karena itu, susu almond cocok untuk orang yang membatasi asupan gula, seperti penderita penyakit diabetes.
Namun, banyak jenis susu almond yang manis, jadi penting untuk memeriksa label nutrisi.
3. Mengandung banyak vitamin E
Vitamin E merupakan antioksidan kuat yang melawan peradangan dan stres dalam tubuh.
Vitamin E membantu melindungi tubuh dari penyakit jantung dan kanker, dan juga memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan tulang dan mata.
Terlebih lagi, vitamin E terbukti bermanfaat bagi kesehatan otak secara signifikan.
Penelitian telah menemukan bahwa vitamin E meningkatkan kinerja mental.
Vitamin E juga tampaknya mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan bisa memperlambat perkembangannya.
Almond secara alami mengandung banyak vitamin E, menyediakan 37 persen kebutuhan vitamin E harian hanya dalam 1 ons (28 gram).
Bergantung pada mereknya, satu cangkir susu almond (240 ml) menyediakan 20–50 persen kebutuhan vitamin E harian Anda.
Sebagai perbandingan, susu sapi tidak mengandung vitamin E sama sekali.
4. Sumber kalsium yang baik
Kalsium merupakan mineral penting untuk perkembangan dan kesehatan tulang.
Kalsium juga membantu mengurangi risiko patah tulang dan osteoporosis.
Kalsium juga diperlukan untuk berfungsinya jantung, saraf, dan otot dengan baik.
Satu cangkir susu almond (240 ml) menyediakan 20–45 persen dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan.
5. Vitamin D
Vitamin D merupakan nutrisi penting untuk banyak aspek kesehatan yang baik, termasuk fungsi jantung, tulang, dan kekebalan tubuh.
Kekurangan vitamin D dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, osteoporosis, otot lemah, masalah kesuburan, penyakit autoimun, dan penyakit menular.
Sebagian besar susu almond diperkaya dengan vitamin D2, yang juga dikenal sebagai ergocalciferol.
Rata-rata, 1 cangkir (240 ml) susu almond yang diperkaya menyediakan 25 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin D.
6. Bebas laktosa secara alami
Intoleransi laktosa terjadi ketika orang tidak bisa mencerna laktosa dalam susu.
Intoleransi bisa menyebabkan banyak gejala yang tidak menyenangkan, termasuk sakit perut, kembung, dan gas.
Karena secara alami bebas laktosa, susu ini merupakan alternatif yang cocok bagi mereka yang tidak toleran laktosa.
7. Baik untuk vegan
Susu almond sepenuhnya berbahan dasar tumbuhan, sehingga cocok untuk vegetarian dan mereka yang menghindari produk susu.
Susu ini juga ideal bagi orang yang alergi terhadap susu. Karena kandungan proteinnya yang rendah, susu almond tidak cocok untuk menggantikan susu sepenuhnya pada anak kecil. (jp)
Kategori :