Rahasia agar Tubuh dan Mental Sehat, Semuanya Dimulai dari Isi Piring

Protein adalah blok bangunan utama otot, tulang, kulit, jaringan, dan organ tubuh.

Protein berkualitas tinggi terdapat dalam makanan berbasis hewani seperti daging tanpa lemak, unggas, ikan, produk susu, dan telur.

Protein lengkap juga terdapat dalam diet berbasis nabati seperti kedelai.

Estimasi jumlah protein yang dibutuhkan tubuh dapat dihitung dengan rumus sederhana ini.

Kalikan berat badan dengan 0.8 jika Anda menghitung kebutuhan protein dalam kilogram. 

"Angka didapatkan adalah target protein wajar dalam gram yang harus kita konsumsi setiap hari," tuturnya.

Orang dewasa lebih tua dan orang aktif akan membutuhkan lebih banyak protein.

Meskipun ini bukan metode sempurna karena tidak memperhitungkan massa otot, metode ini dapat membantu  menentukan jumlah rata-rata berdasarkan ukuran tubuh.

Dia menekankan, lemak tidak selamanya menjadi musuh.  Lemak adalah bagian penting dari diet seimbang karena mereka memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin. 

Di sisi lain, masyarakat juga penting untuk mengetahui perbedaan antara lemak baik dan buruk karena lemak sehat sangat penting bagi kesehatan jantung dan otak.

Lemak sehat juga mendukung kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.

Lemak tak jenuh baik dibagi menjadi dua kategori, lemak tak jenuh tunggal dalam kacang-kacangan, biji-bijian, zaitun, minyak zaitun dan alpukat adalah sehat bagi jantung jika dikonsumsi dalam jumlah moderat.

Lemak tak jenuh ganda seperti omega-3, ditemukan dalam ikan berlemak, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran berdaun dan omega-6 terutama dari makanan gorengan dan kue sangat penting tetapi harus dalam keseimbangan yang tepat. 

"Sayangnya, banyak dari kita cenderung mengonsumsi terlalu banyak omega-6 dan tidak cukup omega-3," jelasnya.

Diet tinggi lemak jenuh 'buruk', yang sering ditemukan dalam makanan berbasis hewani seperti mentega, keju, susu penuh lemak dan daging merah dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol darah.