Ahli Saraf Rekomendasikan 7 Makanan dan Minuman untuk Kesehatan Otak dan Pencegahan Pikun

koranradarlebong.com- Pola makan yang kaya nutrisi sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, termasuk organ-organ vital seperti jantung, pembuluh darah, dan otak.

Sekitar 25 persen pasokan darah di tubuh kita mengalir ke otak, sehingga kesehatannya sangat krusial.

Dr. Aaron Lord, seorang ahli saraf dari NYU Langone Hospital di Brooklyn, Amerika Serikat, mengingatkan bahaya konsumsi berlebihan makanan yang kaya lemak jenuh dan karbohidrat olahan, yang dapat merusak pembuluh darah di otak.

Hal ini berpotensi meningkatkan risiko gangguan fungsi otak, stroke, dan demensia.

BACA JUGA:Turunkan Kolesterol Secara Alami, Konsumsi 4 Makanan Ini!

"Selain itu, penting untuk membatasi konsumsi gula. Gula yang berlebihan dapat merusak kemampuan otak dalam memproduksi adenosin triphosphate (ATP), yang diperlukan untuk proses seluler utama," jelasnya, seperti yang dipetik dari New York Post.

Gula juga bisa menyebabkan lonjakan insulin dan mengganggu metabolisme otak, yang berdampak pada fungsi kognitif.

Meskipun penurunan kemampuan kognitif seringkali sulit untuk dipulihkan, ada langkah-langkah yang bisa diambil untuk menjaga kesehatan otak, salah satunya adalah dengan pola makan yang sehat.

Berikut adalah beberapa makanan yang direkomendasikan oleh Dr. Lord untuk dimasukkan ke dalam diet sehari-hari atau mingguan guna mendukung kesehatan otak:

BACA JUGA:Sayuran Penurun Darah Tinggi Secara Alami

1. Ikan Kaya Omega-3

Ikan segar, terutama yang berlemak, kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk otak. Lemak ini berfungsi sebagai pengganti lemak sehat dengan sifat anti-inflamasi. Contoh ikan yang dianjurkan adalah salmon, kerapu, dan halibut.

2. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau mengandung banyak serat, folat, lutein, dan beta-karoten. Jenis sayuran ini meliputi bok choy, asparagus, dan brokoli. Untuk menjaga nutrisinya, mengolah sayuran dengan cara dikukus, direbus, atau ditumis dengan minyak zaitun, sedikit garam, dan bawang putih adalah pilihan yang baik.