Cara Membuat Peyek Renyah dan Tidak Keras Untuk Lebaran!

Reporter: Miya Diosi |

Editor: Miya Diosi |

Minggu , 23 Mar 2025 - 10:07

Cara Buat Rempeyek Kacang-tangkapan layar -

cara membuat peyek renyah dan tidak keras untuk lebaran!                            radarlebong.bacakoran.co - peyek atau yang dikenal juga dengan nama rempeyek, adalah camilan tradisional indonesia yang sangat populer.
keripik gurih dan renyah ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan berbagai bahan seperti kacang tanah, teri, atau udang.
peyek seringkali menjadi hidangan wajib saat perayaan lebaran, menemani kue-kue kering lainnya di meja tamu.
namun, membuat peyek yang sempurna tidaklah mudah.
baca juga:dijadikan takjil, kenali 5 manfaat kolang kaling untuk kesehatan
banyak orang mengalami kesulitan dalam menghasilkan peyek yang renyah dan tidak keras.
seringkali, peyek yang dibuat menjadi alot atau mudah melempem.
nah, dalam artikel ini, kami akan membagikan rahasia dan langkah-langkah mudah untuk membuat peyek yang renyah, gurih, dan tidak keras, yang pastinya akan menjadi favorit keluarga dan tamu saat lebaran nanti.
bahan:
½ kg tepung beras
¼ kg tepung tapioka
¼ kg kacang tanah
5 lbr daun jeruk
kaldu ayam bubuk secukupnya
garam secukupnya
2 butir kemiri
½ sdt ketumbar bubuk
cara membuat:
belah kacang tanah menjadi 2 bagian.
iris lembut daun jeruk.
haluskan kemiri dengan cara ditumbuk atau diparut.
campurkan semua bahan menjadi satu. tuangkan air secukupnya. pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
panaskan minyak dengan api sedang. lalu, ambil 1 sendok sayur, tuangkan adonan di pinggiran wajan. siram-siram dengan minyak panas, hingga terlepas dari pinggiran wajan.
goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. lakukan hal yang sama pada adonan yang masih tersisa.
simpan rempeyek pada toples dan tutup rapat. rempeyek siap disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Minggu 11 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan