Es Kuwut, Minuman Khas Bali yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Reporter: Adrian Roseple |

Editor: Reni Apriani |

Senin , 17 Mar 2025 - 15:08

Es kuwut terbuat dari air kelapa khas bali.-foto :tangkapan layar-

koranradarlebong.com- Menikmati minuman segar saat berbuka puasa menjadi momen yang paling dinantikan setelah seharian menahan haus dan lapar.

Jika biasanya Anda hanya menyajikan es teh manis atau sirup, kali ini cobalah Es Kuwut, minuman khas Bali yang menyegarkan dengan perpaduan buah-buahan.

Es kuwut terbuat dari air kelapa yang dicampur dengan serutan kelapa, timun, atau melon.

Selain menyegarkan, minuman ini juga lebih sehat karena bisa menggunakan pemanis alami seperti jus buah atau air kelapa muda.

Berikut tiga resep es kuwut praktis yang bisa Anda buat sendiri di rumah!

1. Resep Es Kuwut Cocopandan

Resep pertama datang dari @WidjieAst di Cookpad, yang menghadirkan Es Kuwut Cocopandan dengan aroma khas yang menggoda. Berikut bahan-bahannya:

Bahan-bahan:

1 buah timun, kupas dan serut

Secukupnya sirup cocopandan

2 sdm air jeruk nipis

1 sdm selasih (rendam dengan air panas)

es kuwut, minuman khas bali yang cocok untuk berbuka puasa                            koranradarlebong.com- menikmati minuman segar saat berbuka puasa menjadi momen yang paling dinantikan setelah seharian menahan haus dan lapar.
jika biasanya anda hanya menyajikan es teh manis atau sirup, kali ini cobalah es kuwut, minuman khas bali yang menyegarkan dengan perpaduan buah-buahan.
es kuwut terbuat dari air kelapa yang dicampur dengan serutan kelapa, timun, atau melon.
selain menyegarkan, minuman ini juga lebih sehat karena bisa menggunakan pemanis alami seperti jus buah atau air kelapa muda.
baca juga:rahasia adonan tepung gorengan yang gurih dan tidak berminyak, wajib coba!
berikut tiga resep es kuwut praktis yang bisa anda buat sendiri di rumah!
1. resep es kuwut cocopandan
resep pertama datang dari @widjieast di cookpad, yang menghadirkan es kuwut cocopandan dengan aroma khas yang menggoda. berikut bahan-bahannya:
bahan-bahan:
baca juga:lebih sehat dari gorengan! ini cara membuat tahu kukus yang lezat
1 buah timun, kupas dan serut
secukupnya sirup cocopandan
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm selasih (rendam dengan air panas)
secukupnya es batu
cara membuat:
rendam selasih dengan air panas hingga mengembang.
kupas timun, buang bijinya, lalu serut.
masukkan sirup cocopandan, timun serut, air jeruk nipis, dan selasih ke dalam gelas.
tambahkan es batu dan aduk rata. sajikan segera!
2. resep es kuwut bunga telang
bagi yang suka minuman dengan warna cantik, es kuwut bunga telang dari @dapur_imaymey bisa menjadi pilihan. warna ungu alami dari bunga telang membuat es kuwut ini semakin menarik.
bahan-bahan:
250 ml sirup bunga telang
2 buah timun kecil, serut
2 buah jeruk nipis, potong-potong
2 sdm chia seed (bisa diganti selasih)
600 ml air
secukupnya es batu
cara membuat:
rendam chia seed dengan 150 ml air hingga mengembang.
serut timun dengan parutan keju, lalu hancurkan es batu.
masukkan es batu, chia seed, jeruk nipis, dan timun ke dalam teko.
tambahkan sirup bunga telang dan air, lalu aduk rata.
sajikan dalam gelas dengan tambahan es batu agar lebih segar.
3. resep es kuwut melon simpel
bagi pecinta rasa melon, es kuwut melon ini bisa menjadi alternatif yang segar dan manis alami.
bahan-bahan:
1 buah melon ukuran sedang
1 bungkus besar nata de coco
secukupnya selasih (rendam di air panas)
500 gr gula pasir
1 botol sirup marjan melon
sedikit pewarna hijau (opsional)
3 buah jeruk nipis
cara membuat:
larutkan gula pasir dengan cara direbus, lalu dinginkan.
serut melon memanjang dan siapkan wadah besar.
masukkan melon, nata de coco, selasih, dan larutan gula ke dalam wadah.
tambahkan sirup melon dan air putih hingga memenuhi ¾ wadah.
beri sedikit pewarna hijau agar tampilannya lebih menarik.
tambahkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa, lalu sajikan dengan es batu.
es kuwut adalah pilihan sempurna untuk berbuka puasa karena tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan nutrisi dari buah-buahan. anda bisa memilih varian cocopandan, bunga telang, atau melon sesuai selera. selamat mencoba dan nikmati kesegarannya saat berbuka!