8 Manfaat Terong, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
Manfaat Terong.-Foto: net-
JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - APAKAH Anda suka mengonsumsi terong? Terong merupakan sayuran dengan daging lunak berwarna putih.
Manfaat terong bagi kesehatan dikarenakan adanya antioksidan, vitamin, dan mineral.
Manfaat terong bagi kesehatan dikarenakan adanya antioksidan, polifenol, vitamin seperti A dan C (yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan radikal), dan mineral.
Mengonsumsi terong bisamembantu meningkatkan kesehatan jantung, memperbaiki kondisi diabetes, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Sebuah studi yang dilakukan oleh Fakultas Kedokteran Universitas Connecticut menemukan bahwa terong mentah dan matang memiliki sifat kardioprotektif.
Nasunin, komponen polifenol dalam terong, bermanfaat bagi jantung.
Studi lain yang dilakukan pada kelinci hiperkolesterolemia (kolesterol tinggi) menemukan bahwa jus terong bisa menurunkan kadar kolesterol plasma dan aorta.
Selain itu, konsumsi terong setiap hari bisa mengendalikan tekanan darah tinggi pada individu yang stres.
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Terong merupakan sumber serat yang kaya dan rendah karbohidrat larut.
Terong bisa membantu meningkatkan kontrol gula darah dan mengatur penyerapan glukosa.
Studi in vitro terong menemukan bahwa fenolik dalam sayuran ini bertindak sebagai penghambat enzim yang terlibat dengan penderita penyakit diabetes tipe 2.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Institut Nutrisi Manusia Jerman menemukan bahwa konsumsi serat makanan dan efek metaboliknya bisa membantu mencegah penyakit diabetes.
Serat bisa memperlambat penyerapan gula dan mengontrol kadar gula darah.
Polifenol dalam terong bisa membantu mengontrol kadar gula darah.
3. Mengurangi Risiko Kanker
Terong bisa memainkan peran penting dalam pencegahan kanker.
Ekstrak yang ditemukan dalam kulit terong kaya akan solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs).
Senyawa ini memiliki sifat melawan kanker dan bisa membantu mengobati kanker kulit.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Australasian Medical Research menemukan bahwa SRGs bisa menyebabkan kematian sel kanker.
4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Terong kaya akan lutein. Antioksidan bisa mencegah degenerasi makula terkait usia, yang merupakan penyebab utama kebutaan dan gangguan penglihatan.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Terong bisa membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
Sayuran ini mengandung nutrisi seperti kalsium, magnesium, dan kalium yang membantu meningkatkan kekuatan tulang.
6. Menurunkan Berat Badan
Apakah terong baik untuk Anda jika kamu sedang mencoba menurunkan berat badan?
Ya, karena terong memiliki kandungan air yang tinggi dan rendah kalori.
Hal ini membuatnya ideal bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Tekstur sayuran yang kenyal memudahkan karakteristik ini.
Oleh karena itu, Anda harus mengonsumsi terong dalam bentuk alami sebanyak mungkin.
Sayuran ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat meningkatkan rasa kenyang dan membantu menurunkan berat badan.
Bukti anekdotal menunjukkan bahwa ini juga bisa membantu meningkatkan pencernaan dan metabolisme. (jp)