Banyak yang Belum Tahu, 10 jenis ikan ini banyak mengandung merkuri

Ikan todak memiliki tekstur daging yang kental, lembab, beraroma harum, sering digunakan sebagai steak. Di pasaran, ikan ini sering dijual dalam bentuk fillet beku dan sering ditemani donat.

6. Hiu (0,979 ppm)

Meskipun hiu dikenal sebagai predator laut yang menakutkan dan dilindungi, dalam beberapa budaya dagingnya sering disajikan dalam hidangan lezat.

7. Ikan Jabad atau Tilefish (1.123 ppm)

Tilefish diketahui merupakan salah satu jenis ikan dengan kandungan merkuri tertinggi. Umurnya yang lebih panjang dibandingkan ikan lainnya menjadi salah satu alasan mengapa ikan ini memiliki kandungan merkuri yang tinggi.

8. Hiu oranye (0,571 ppm)

Ikan predator ini hidup di gunung laut dan dapat ditemukan di berbagai cekungan laut di seluruh dunia. Umurnya yang bisa mencapai 150 tahun menjadikan ikan ini salah satu spesies dengan kandungan merkuri yang tinggi.

9. Ikan Marlin (0,485 ppm)

Daging ikan Marlin teksturnya lembut, lezat, dengan rasa sedikit asam. Rasa daging marlin unik dan kaya dengan aroma laut yang nikmat. Namun ikan ini memiliki kandungan merkuri yang tinggi.

10. Ikan bass atau sea bass (0,167 ppm)

Ikan ini banyak ditemukan di kawasan Indo-Pasifik Barat, mulai dari Asia Tenggara hingga Papua Nugini. Sekalipun merupakan bagian dari ikan dengan kandungan merkuri sedang, konsumsinya tetap harus diperhatikan.

Inilah daftar 10 nama ikan dengan kandungan merkuri tinggi. Saya harap ini bermanfaat bagi Anda