Bawang merah termasuk dalam deretan rempah kaya antioksidan yang memberi manfaat perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Kanker sendiri terbentuk dari sel-sel tubuh yang abnormal. Meski ahli kesehatan tidak mengetahui penyebab pastinya, mereka berpendapat bahwa paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risikonya.
Radikal bebas, yakni molekul yang ada pada polusi atau asap rokok, bisa menyebabkan stres oksidatif yang memicu kerusakan sel.
Paparan radikal bebas dalam jangka panjang yang merusak sel bisa membuat sel jadi abnormal. Pada akhirnya menyebabkan sel tumbuh, berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor.
4. Kesehatan Saraf dan Otot
Saraf dan otot yang sehat tentu akan mendukung Anda melakukan berbagai aktivitas setiap hari. Bila kadar kalium rendah, Anda sangat mungkin mengalami masalah pada saraf atau otot.
Masalah kesehatan yang paling umum dialami otot lemah dan tubuh lemas. Manfaat kandungan kalium pada bawang merah ternyata bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.
Pasalnya, bawang merah kaya akan kalium, yang fungsinya sangat vital bagi tubuh. Kalium dalam bawang merah memiliki khasiat mendukung otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal. (jp)