Selain kaya akan kandungan antioksidan yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, minyak ini juga bisa membantu tubuh mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL).
3. Minyak bunga matahari (sunflower oil)
Salah satu minyak sehat yang juga bisa digunakan sebagai minyak goreng untuk penderita kolesterol adalah minyak bunga matahari.
Menurut penelitian, bahwa penggunaan minyak bunga matahari selama 10 minggu bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida secara drastis.
Selain itu, minyak bunga matahari juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah jika dibandingkan dengan saat tidak menggunakannya.
4. Minyak jagung (corn oil)
Tak bisa dimungkiri, kolesterol merupakan salah satu yang memiliki kaitan erat dengan kesehatan jantung.
Pasalnya, makin tinggi kadar kolesterol dalam tubuh, makin besar risiko untuk mengalami penyakit jantung, dan begitu pula sebaliknya.
Minyak jagung ternyata merupakan salah satu jenis minyak goreng yang baik untuk kesehatan jantung.
Minyak jagung kaya akan kandungan antioksidan seperti vitamin E yang bisa mengurangi risiko terhadap berbagai penyakit jantung dan bisa mengurangi kadar kolesterol jahat.