Ubi jalar memiliki Indeks Glikemik (IG) yang rendah dan juga mengandung banyak serat.
Karbohidrat bertepungnya juga menunda pelepasan gula ke dalam aliran darah.
Asosiasi Diabetes Amerika mengatakan, ubi jalar adalah makanan super bagi penderita penyakit diabetes.
Ubi jalar adalah sayuran bertepung yang penuh dengan vitamin A dan serat.
Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin C dan kalium yang baik.
4. Memperlancar Pencernaan
Atasi masalah pencernaan dengan ubi jalar dalam makanan Anda.
Profil mineral dan vitamin B dalam ubi jalar akan mencegah kembung, asam lambung, dan sembelit.
Singkatnya, jika Anda terlalu banyak minum, kurang tidur, dan terlalu banyak berpesta, inilah yang harus kamu makan.
5. Baik untuk Manajemen Berat Badan
Jika Anda sedang menjaga berat badan, ubi jalar adalah makanan yang harus kamu coba makan.
Ubi jalar rendah kalori ini memiliki jumlah serat yang baik yang membantu menurunkan berat badan dan membuat Anda kenyang.
Jadi, ubi jalar merupakan camilan yang sangat baik asalkan dikonsumsi dalam jumlah sedang. (jp)