JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - Musikus Citra Scholastika mengungkapkan menu wajib bagi keluarga pada perayaan Natal.
Dikenal berasal dari Yogyakarta, pemilik lagu Everybody Knew tersebut ternyata keturunan Sumatera Selatan.
Oleh karena itu, pada momen Natal, Citra mengaku keluarganya selalu menyajikan makanan khas Sumatera Selatan.
Beberapa menu yang ditunjukkan Citra di antaranya Rendang, Tekwan, Pempek hingga balado campuran kentang dan ati.
"Banyak yang kenal aku orang Jawa, tetapi sebenarnya ada daerah Sumatera Selatan juga di daerah aku. Dan itulahnkenapa banyak menu-menu hidangannya itu dari makanan Sumatera Selatan," kata Citra Scholastika saat ditemui di rumahnya, kawasan Jakarta Selatan, Rabu (25/12).
Selain menu masakan, Citra Scholastika menyebut keluarganya juga menyajikan makanan manis yang selalu ada setiap acara besar, kue 8 jam.
Citra mengaku kue 8 jam termasuk menu favoritnya, sehingga sang ibunda selalu menyajikan makanan tersebut.
"Ini memang isinya telur semua, dan memang sebenarnya makanan kesukaanku adalah telur, dan entah kenapa untuk cake aja juga, aku suka banget. Kalau bule, tuh, ini mirip egg custard," ujarnya menjelaskan.
Selebritas kelahiran 1994 tersebut menjelaskan kue 8 jam dibuat dengan penuh upaya.
Pembuatan kue khas Palembang tersebut butuh kesabaran, karena dikukus selama 8 jam.
Menyadari besarnya upaya sang ibunda dalam menyajikan menu kesukaannya, Citra mengaku bisa merasakan ketulusan sang ibu dalam setiap potongan kuenya.
"Masaknya ini benar-benar pakai proses yang benar-benar cukup melelahkan. Selama 8 jam harus bolak-balik cek. Jadi, aku merasakan cinta mamaku, melihat dessert ini," tuturnya. (jp)
Kategori :