RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Ayam kampung menjadi salah satu bahan makanan favorit masyarakat Indonesia berkat rasanya yang khas dan kandungan gizinya yang tinggi.
Selain kaya akan protein dan vitamin B6, ayam kampung dikenal lebih sehat dibandingkan ayam broiler.
Namun, proses membersihkan bulu ayam kampung sering menjadi tantangan tersendiri karena membutuhkan waktu dan tenaga ekstra.
Kini, ada cara praktis yang bisa dilakukan di rumah untuk mencabut bulu ayam kampung tanpa memerlukan mesin khusus. Trik ini dibagikan oleh YouTuber Dapur Keluarga Bahagia, yang memberikan langkah-langkah mudah untuk membersihkan bulu ayam dengan cepat.
BACA JUGA:Cara Praktis Memeriksa Tekanan Angin Ban Mobil Sesuai Standar
Dengan persiapan sederhana seperti air panas mendidih, Anda bisa membersihkan ayam kampung sendiri dengan hasil maksimal.
Langkah-Langkah Membersihkan Bulu Ayam Kampung
Langkah pertama adalah mempersiapkan ayam kampung yang sudah siap diproses. Masukkan ayam ke dalam ember kosong, lalu siram dengan air panas mendidih.
Biarkan selama 20 detik agar bulu ayam melonggar, tetapi jangan terlalu lama karena bisa merusak kulit ayam. Setelah itu, pindahkan ayam dan mulai mencabut bulunya dari bagian leher, badan, hingga kaki.
BACA JUGA:Mengapa Teh Hitam Pahit Tanpa Gula Harus Ada di Menu Harian Anda?
Jika bulu sulit dicabut, Anda bisa kembali merendam ayam dalam air panas selama beberapa detik. Teknik ini membantu mempercepat proses pencabutan tanpa merusak kulit ayam. Untuk menghilangkan bulu-bulu kecil yang tersisa, bakar ayam di atas panggangan.
Cara ini tidak hanya membersihkan sisa bulu, tetapi juga memberikan rasa khas pada daging ayam.
Keuntungan Mencabut Bulu Ayam Sendiri di Rumah
Mencabut bulu ayam kampung di rumah memiliki banyak keuntungan. Anda dapat memastikan kebersihan ayam yang akan dimasak dan menghemat biaya karena tidak perlu membeli ayam yang sudah dibersihkan. Proses ini juga memberikan kontrol penuh atas kualitas ayam yang akan Anda olah menjadi hidangan lezat.
Menurut YouTuber Dapur Keluarga Bahagia, teknik ini sering digunakan oleh masyarakat di Provinsi Jambi. Selain lebih praktis, membakar ayam setelah mencabut bulu juga menambah cita rasa khas pada masakan.