RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang dibuat dari kacang kedelai melalui proses fermentasi.
Meskipun harganya terjangkau, tempe dikenal kaya akan nutrisi, sehingga menjadi pilihan populer di kalangan vegan dan vegetarian.
Sebagai sumber protein nabati, tempe mengandung banyak manfaat kesehatan yang penting untuk diketahui.
Kandungan Gizi Tempe
BACA JUGA:Manfaat dan Kandungan Gizi Ikan Tenggiri untuk Kesehatan Tubuh
Tempe merupakan sumber protein, zat besi, mangan, fosfor, magnesium, dan kalsium.
Tempe rendah karbohidrat dan natrium, namun tinggi protein, vitamin, dan mineral, yang membuatnya cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Berdasarkan data dari Healthline, satu porsi tempe seberat 84 gram memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 162
BACA JUGA:9 Manfaat Alpukat, Selamat Tinggal Deretan Penyakit Ini
Protein: 15 gram
Karbohidrat: 9 gram
Lemak total: 9 gram
Natrium: 9 mg
Besi: 12% RDA