6 Khasiat Lobak Putih, Ampuh Obati Penyakit Ini

RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - LOBAK putih mungkin merupakan sayuran yang jarang dikonsumsi banyak orang.

Bagi penyuka sayuran atau tertarik untuk mencoba hidangan baru, makanan yang diolah dari lobak putih ini bisa menjadi pilihan menarik.

Lobak putih ini biasanya sering dikonsumsi sebagai sup, tumis dan juga salad.

Meski kurang populer, kandungan zat gizi di dalamnya sudah tidak perlu diragukan lagi.

Terbukti menurut Data Komposisi Pangan miliki Kementerian Kesehatan RI, ada beragam nutrisi penting yang terkandung pada jenis lobak ini.

Baca Juga: 7 Manfaat Lidah Buaya, Bikin Kulit Makin Bersinar

Dalam 100 gram (gr) sayur lobak, bisa menyumbang sekitar 21 kalori; 0.9 gr protein; 0.1 gr lemak; 4.2 gr karbohidrat; dan 1.4 gr serat.

Selain itu, sejumlah mineral dan vitamin juga turut melengkapi zat gizi di dalam sayuran asal Tiongkok ini.

Mulai dari kalsium; fosfor; zat besi; natrium; kalium; tembaga; seng; vitamin B; vitamin C; hingga vitamin K.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Khasiat mengonsumsi sayur lobak adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena mengandung beta karoten.

Sehingga bisa meningkatkan kemampuan tubuh dalam memproduksi selaput yang lebih sehat untuk menangkal kuman penyakit.

2. Mengobati asma

Kandungan antiinflamasi yang berasal dari vitamin C dalam lobak merupakan antioksidan sangat kuat, sehingga efektif untuk menyembuhkan asma dan mengurangi gejala asma.

Mengonsumsi sayur lobak putih bisa mengurangi mengi atau sesak yang sering diderita saat memiliki penyakit asma.

3. Mencegah radikal bebas

Jika dalam tubuh terlalu banyak radikal bebas, maka bisa menyebabkan oksidasi kolesterol tinggi dan juga penggumpalan trombosit.

Sehingga menyebabkan aterosklerosis yang sangat merusak pembuluh darah.

Dengan mengonsumsi lobak putih maka radikal bebas dalam tubuh bisa ditangkal dan akhirnya perkembangan penyakit ini bisa dicegah.

4. Meningkatkan metabolisme tubuh

Lobak juga merupakan makanan tambahan yang baik untuk meningkatkan metabolisme tubu, karena memiliki kandungan B Kompleks yang sangat tinggi.

Vitamin ini ampuh dalam mengendalikan proses enzimatik serta memastikan semua organ dalam tubuh bisa berfungsi dengan baik.

Dengan ini, kadar hormon dalam tubuh juga bisa dijaga dengan stabil.

5. Meningkatkan detoksifikasi

Berbagai jenis sayuran lobak seperti lobak putih dan lobak hijau, bisa memberikan manfaat detoksifikasi untuk mencegah masuknya bahan kimia berbahaya ke dalam tubuh.

Sebab dalam lobak mengandung glukotropaeolin yang merupakan senyawa untuk merangsang dan mengendalikan proses detoksifikasi berbagai jenis enzim.

6. Menurunkan darah tinggi

Di dalam lobak juga terkandung kalium yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap normal.

Hampir di semua kasus, tekanan darah tinggi biasanya terjadi akibat terlalu banyaknya kadar natrium di dalam tubuh.

Sedn)angkan cara kerja kalium jelas bertolak belakang dengan natrium.

Itu sebabnya kalium bisa membantu meredam efek samping yang ditimbulkan oleh natrium, dan mencegah naiknya tekanan darah.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, menemukan fakta menarik mengenai lobak daikon.

Jenis lobak ini disebut mampu mengandung senyawa tertentu yang bisa membantu mencegah penyakit jantung dan strok.

Tak heran memang, karena lobak dikenal kaya akan sumber antioksidan.

Kandungan nutrisi inilah yang diyakini bisa menurunkan tekanan darah tinggi, sekaligus mencegah risiko serangan jantung dan strok.

Flavonoid adalah salah satu jenis antioksidan di dalam sayur lobak yang bermanfaat bagi kesehatan.

Termasuk untuk menjaga fungsi jantung dan pembuluh darah.

Banyak studi telah membuktikan bahwa zat antioksidan ini mampu menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung koroner, strok, dan lainnya. (jp)