Khasiat Daging Ayam Dapat Tingkatkan Kognisi Fungsi Otak
Manfaat Daging Ayam-tangkapan layar -
Zat besi membantu transportasi oksigen ke otak, sementara zinc mendukung komunikasi antar sel saraf.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Brain Health (2024) menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi daging ayam secara teratur (3-4 porsi per minggu) menunjukkan:
Peningkatan daya ingat jangka pendek.
Kemampuan fokus yang lebih baik.
Penurunan risiko gangguan kognitif ringan.
Tips Konsumsi Daging Ayam untuk Kesehatan Otak
Pilih bagian dada ayam tanpa lemak untuk asupan protein tinggi dengan rendah lemak jenuh.
Olah dengan cara sehat (dikukus, dipanggang, atau direbus) dibandingkan digoreng.
Kombinasikan dengan sayuran kaya antioksidan (seperti brokoli atau bayam) untuk manfaat maksimal.
Daging ayam bukan hanya enak, tetapi juga bisa menjadi makanan pendukung kecerdasan.
Dengan mengonsumsinya secara tepat, kita bisa menjaga kesehatan otak sekaligus menikmati hidangan yang lezat.
- Tag
- Share
-
-
