Ahli Saraf Rekomendasikan 7 Makanan dan Minuman untuk Kesehatan Otak dan Pencegahan Pikun

Reporter: Amri Rakhmatullah |

Editor: Reni Apriani |

Rabu , 02 Apr 2025 - 23:43

Ahli Saraf Rekomendasikan 7 Makanan dan Minuman untuk Kesehatan Otak dan Pencegahan Pikun-Foto ilustrasi: Getty Images/ThitareeSarmkasat-

ahli saraf rekomendasikan 7 makanan dan minuman untuk kesehatan otak dan pencegahan pikun                            koranradarlebong.com- pola makan yang kaya nutrisi sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, termasuk organ-organ vital seperti jantung, pembuluh darah, dan otak.
sekitar 25 persen pasokan darah di tubuh kita mengalir ke otak, sehingga kesehatannya sangat krusial.
dr. aaron lord, seorang ahli saraf dari nyu langone hospital di brooklyn, amerika serikat, mengingatkan bahaya konsumsi berlebihan makanan yang kaya lemak jenuh dan karbohidrat olahan, yang dapat merusak pembuluh darah di otak.
hal ini berpotensi meningkatkan risiko gangguan fungsi otak, stroke, dan demensia.
baca juga:turunkan kolesterol secara alami, konsumsi 4 makanan ini!
"selain itu, penting untuk membatasi konsumsi gula. gula yang berlebihan dapat merusak kemampuan otak dalam memproduksi adenosin triphosphate (atp), yang diperlukan untuk proses seluler utama," jelasnya, seperti yang dipetik dari new york post.
gula juga bisa menyebabkan lonjakan insulin dan mengganggu metabolisme otak, yang berdampak pada fungsi kognitif.
meskipun penurunan kemampuan kognitif seringkali sulit untuk dipulihkan, ada langkah-langkah yang bisa diambil untuk menjaga kesehatan otak, salah satunya adalah dengan pola makan yang sehat.
berikut adalah beberapa makanan yang direkomendasikan oleh dr. lord untuk dimasukkan ke dalam diet sehari-hari atau mingguan guna mendukung kesehatan otak:
baca juga:sayuran penurun darah tinggi secara alami
1. ikan kaya omega-3
ikan segar, terutama yang berlemak, kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk otak. lemak ini berfungsi sebagai pengganti lemak sehat dengan sifat anti-inflamasi. contoh ikan yang dianjurkan adalah salmon, kerapu, dan halibut.
2. sayuran berdaun hijau
sayuran berdaun hijau mengandung banyak serat, folat, lutein, dan beta-karoten. jenis sayuran ini meliputi bok choy, asparagus, dan brokoli. untuk menjaga nutrisinya, mengolah sayuran dengan cara dikukus, direbus, atau ditumis dengan minyak zaitun, sedikit garam, dan bawang putih adalah pilihan yang baik.
asparagus meskipun tidak berdaun, kaya akan serat dan mudah diolah, sehingga baik untuk kesehatan mikrobioma usus dan fungsi otak.
3. tomat
tomat kaya akan likopen, antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan otak dengan sifatnya yang dapat melawan peradangan dan stres oksidatif, serta membantu mencegah neurodegenerasi.
4. kacang kenari
kacang kenari adalah camilan sehat yang disukai dr. lord. dengan kandungan lemak omega-3 yang tinggi dan flavonoid sebagai antioksidan, kacang ini membantu mengurangi efek stres pada otak.
5. minyak zaitun
minyak zaitun dikenal sebagai salah satu sumber makanan yang menyehatkan otak. kaya akan lemak tak jenuh tunggal, minyak ini dapat menurunkan kolesterol ldl (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol hdl (kolesterol baik).
6. kunyit dan jahe
kunyit, yang sering digunakan dalam masakan, mengandung senyawa kurkumin yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi, bermanfaat untuk kesehatan otak dengan menghambat pembentukan plak amiloid, yang berkaitan dengan penyakit alzheimer. jahe juga mendukung kesehatan otak dan dapat membantu meningkatkan kejernihan berpikir.
7. kopi dan teh
dr. lord hampir setiap hari mengonsumsi teh, yang kaya akan fitonutrien bermanfaat untuk metabolisme otak.
dengan menjaga pola makan yang kaya akan makanan sehat tersebut, kita dapat mendukung kesehatan otak dan mengurangi risiko gangguan kognitif seiring bertambahnya usia.
minuman seperti teh dan kopi kaya akan flavonoid, yang dapat membantu meningkatkan kontrol glikemik. selain itu, keduanya juga mengandung kafein, yang berpotensi meningkatkan konsentrasi saat beraktivitas.
tetap aktif merupakan salah satu cara efektif untuk mengurangi risiko demensia. namun, penting untuk diingat agar konsumsi kafein dilakukan dalam jumlah yang wajar, tidak berlebihan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Minggu 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan