Lebih Sehat dari Gorengan! Ini Cara Membuat Tahu Kukus yang Lezat

Reporter: Carles Jaya |

Editor: Reni Apriani |

Senin , 17 Mar 2025 - 14:56

Lebih Sehat dari Gorengan! Ini Cara Membuat Tahu Kukus yang Lezat-foto :tangkapan layar-

lebih sehat dari gorengan! ini cara membuat tahu kukus yang lezat                            koranradarlebong.com-tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang mudah diolah dan cocok dikonsumsi sehari-hari.
selain digoreng, tahu juga bisa dikreasikan dengan metode kukus yang lebih sehat karena rendah lemak dan tetap kaya nutrisi.
tahu kukus menjadi pilihan ideal bagi mereka yang sedang menjalani diet atau ingin menikmati hidangan bergizi.
metode kukus menjaga kandungan gizi tahu tetap optimal, sekaligus mengurangi asupan minyak yang sering ditemukan pada olahan tahu goreng.
baca juga:apa yang terjadi pada tubuh jika berhenti konsumsi gula?
tidak hanya itu, tahu kukus juga bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu dan topping untuk menambah cita rasa.
beberapa resep populer seperti tahu kukus telur asin dan tahu kukus saori dapat menjadi pilihan lezat untuk menu sehari-hari.
resep tahu kukus telur asin yang gurih dan lezat
salah satu kreasi tahu kukus yang menarik adalah tahu kukus telur asin. hidangan ini memadukan rasa gurih dari telur asin dengan tekstur lembut tahu, menghasilkan sajian yang menggugah selera.
baca juga:waktu terbaik minum air kelapa untuk menurunkan berat badan
berikut bahan dan cara pembuatannya:
bahan-bahan:
150 gr tahu putih
5 butir telur asin mentah
1 ruas lengkuas, 1 batang serai, 3 lembar daun salam
2 cabe hijau dan 2 cabe merah (iris tipis)
garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya
7 tangkai kemangi
4 sdm minyak untuk menumis
2 buah tomat (iris sesuai selera)
cara membuat:
haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit).
tumis bumbu dengan daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. tambahkan cabai merah dan hijau, lalu beri garam, kaldu bubuk, serta lada.
pisahkan kuning dan putih telur asin. campurkan putih telur dengan bumbu tumis dan kemangi, aduk rata.
masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas, letakkan kuning telur di atasnya. kukus selama 20-30 menit hingga matang.
resep tahu kukus saori dengan cita rasa oriental
jika ingin mencoba rasa yang berbeda, tahu kukus saori bisa menjadi pilihan menarik dengan sentuhan oriental. resep ini menggunakan saus tiram dan kecap asin untuk menciptakan rasa umami yang khas.
bahan-bahan:
6 pcs tahu putih
2 siung bawang putih (cincang)
2 batang daun bawang (potong 5 cm)
1 sdm minyak wijen
bahan saus:
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt kaldu jamur
secukupnya air
cara membuat:
potong tahu menjadi dua bagian dan sisihkan.
campurkan semua bahan saus, lalu tuangkan ke dalam wadah kukusan berisi tahu dan daun bawang.
kukus tahu hingga matang, lalu tumis bawang putih dengan minyak wijen dan siram di atas tahu yang telah dikukus.
dengan berbagai pilihan resep yang lezat dan sehat, tahu kukus bisa menjadi menu andalan sehari-hari bagi siapa saja yang ingin menikmati makanan bergizi tanpa mengorbankan rasa. yuk, coba resepnya di rumah!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Selasa 18 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan