JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - BAWANG merah merupakan salah satu bahan masakan penting yang digunakan dalam berbagai hidangan gurih.
Manfaat bawang merah ini bukan hanya sekadar menjadi penyedap makanan saja, tetapi juga memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Adapun dalam 100 gram bawang merah, terdapat kandungan nutrisi berikut ini: Protein: 1,5 gram; Lemak: 0,3 gram; Karbohidrat: 9.2 gram; Serat: 1.7 gram.
Selain itu, bawang merah Kalsium: 36 mg; Fosfor: 40 mg; Zat besi: 0,8 mg; Natrium: 7 mg; Kalium: 178,6 mg; Tembaga: 0,06 mg; Seng: 0,2 mg; Thiamin (vitamin B1): 0,03 mg; Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg; Niasin (Vitamin B3): 0,2 mg; dan Vitamin C: 2 mg.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mendukung kesehatan saraf dan otot
Salah satu manfaat bawang merah ternyata bisa untuk mendukung kesehatan saraf dan otot.
Pasalnya, bawang merah kaya akan kalium yang fungsinya sangat vital bagi tubuh.
Selain itu, kalium dalam bawang merah memiliki khasiat mendukung otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal.
2. Menyehatkan tulang
Salah satu khasiat bawang merah yang perlu diketahui adalah menjaga kesehatan tulang.
Pasalnya, manfaat ini berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah.
Mineral ini juga menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak.
3. Mencegah penyakin jantung dan kanker
Perlu diketahui, bahwa saat virus, bakteri, atau zat asing masuk tubuh, sistem kekebalan akan membuat antibodi untuk melawan zat yang mengancam tersebut.