3,4 gram serat
1 gram lemak
Alpukat juga kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat yang juga banyak ditemukan dalam buah zaitun.
Kandungan ini diyakini dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, serta mendukung fungsi jantung yang optimal.
Manfaat Makan Alpukat Setiap Hari
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat utama alpukat adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Dengan menurunkan kadar LDL, risiko penyakit jantung dapat ditekan secara signifikan.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa mengganti sebagian asupan karbohidrat dengan alpukat dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular, seperti memperbaiki aliran darah, menurunkan kolesterol total, dan mengontrol kadar trigliserida.
2. Mengurangi Peradangan di Dalam Tubuh
Alpukat juga memiliki efek antiinflamasi. Konsumsi alpukat secara rutin dapat menurunkan kadar protein C-reaktif (CRP) dalam tubuh.
CRP merupakan penanda peradangan yang berkaitan dengan berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, artritis reumatoid, dan pankreatitis. Dengan menekan kadar CRP, tubuh menjadi lebih terlindungi dari risiko peradangan kronis.
3. Meningkatkan Fungsi Otak dan Kognitif
Alpukat mengandung lutein, sejenis karotenoid yang berperan penting dalam menjaga fungsi kognitif. Lutein membantu meningkatkan konsentrasi, memori visual, dan penglihatan.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alpukat secara teratur dapat meningkatkan kadar lutein dalam darah, sehingga mendukung kesehatan otak dalam jangka panjang.
4. Menyehatkan Saluran Pencernaan
Kandungan serat larut dan serat prebiotik dalam alpukat sangat baik untuk kesehatan usus. Serat prebiotik berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik di saluran pencernaan. Dengan memperkaya mikrobioma usus, tubuh dapat menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) yang berperan dalam mengatur suasana hati dan meningkatkan kekebalan tubuh.