Trik Mengolah Daging Sapi Agar Rendang Empuk Anti Alot

3. Pastikan Tutup Panci

Tidak Berlubang Saat merebus daging, pastikan tutup panci tidak berlubang agar tidak mengeluarkan uapnya.

Bila tutup panci Anda berlubang, coba untuk menutupnya dengan tissu yang digulung kecil.

Hal itu bertujuan agar uap dari rebussn tidak keluar dan berkumpul di dalam panci sehingga membuat daging lebih empuk. 

4. Diamkan Selama 30 Menit 

Setelah daging selesai direbus, pastikan untuk mendiamkannya selama 30 menit.

Matikan kompor dan jangan buka tutup panci sebelum didiamkan 30 menit.