RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Mie instan adalah salah satu makanan yang sangat populer karena kepraktisannya. Namun, mie instan sering dianggap kurang sehat karena tinggi kandungan garam dan rendah gizi.
Meski begitu, ada cara-cara yang bisa Anda terapkan untuk membuat hidangan mie instan lebih sehat tanpa
mengorbankan rasa.
Dengan beberapa tambahan bahan dan metode memasak yang tepat, Anda bisa meningkatkan nilai gizinya.
BACA JUGA:4 Manfaat Kacang Hijau yang Luar Biasa, Bikin Jantung Bahagia
1. Tambahkan Sayuran untuk Serat dan Vitamin
Cara termudah untuk meningkatkan nilai gizi mie instan adalah dengan menambahkan sayuran. Wortel, sawi, kubis, atau bayam adalah pilihan yang bagus karena kaya serat, vitamin, dan mineral.
Rebus sayuran terlebih dahulu hingga setengah matang sebelum menambahkan mie, sehingga teksturnya tetap renyah dan rasanya segar. Langkah ini membantu meningkatkan asupan nutrisi dalam setiap suapan.
2. Sumber Protein untuk Hidangan Lebih Seimbang
BACA JUGA:4 Khasiat Kayu Manis, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Agar mie instan lebih seimbang dan mengenyangkan, tambahkan sumber protein seperti telur, tahu, ayam, atau udang. Protein ini membantu membangun otot dan memperbaiki sel-sel tubuh, sehingga Anda merasa lebih kenyang lebih lama.
Selain itu, telur yang ditambahkan ke dalam kuah mie instan dapat memberikan tekstur yang lebih kaya dan lezat.
3. Kurangi Penggunaan Bumbu Instan
Salah satu masalah utama mie instan adalah kandungan garam dan MSG yang tinggi dalam bumbunya. Untuk mengurangi asupan sodium, sebaiknya gunakan bumbu alami seperti garam laut, lada, atau kaldu buatan sendiri.
Ini tidak hanya mengurangi risiko kesehatan seperti tekanan darah tinggi, tetapi juga memberikan rasa yang lebih segar dan alami.