Khasiat Tersembunyi Unji: Dari Bumbu Masakan Hingga Ramuan Kesehatan
Khasiat Tersembunyi Unji: Dari Bumbu Masakan Hingga Ramuan Kesehatan-foto :tangkapan layar-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO-Unji, atau yang juga dikenal sebagai kecombrang, merupakan tumbuhan rempah istimewa yang memiliki beragam manfaat dan rasa khas.
Bunga, buah, dan biji unji dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, menambah cita rasa masakan tradisional, dan bahkan digunakan untuk pengobatan herbal.
Menelusuri Jejak Unji di Bumi Pertiwi
Unji mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, terutama di hutan tropis dataran rendah dan perbukitan.
BACA JUGA:5 Manfaat Salak, Wanita Pasti Suka
Tumbuhan ini dapat tumbuh hingga mencapai ketinggian 2 meter, dengan daun berwarna hijau tua yang memanjang dan bergerigi.
Bunga unji berwarna putih kekuningan dengan aroma khas yang harum dan menyegarkan.
Menyibak Manfaat Unik Unji
Bunga unji bukan hanya sekadar bumbu pelengkap rasa. Kandungan antioksidan dan antibakterinya yang tinggi menjadikan unji sebagai bahan herbal yang bermanfaat untuk kesehatan.
BACA JUGA:10 Manfaat Pepaya, Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria
Unji dipercaya mampu membantu meredakan batuk, pilek, dan sakit tenggorokan. Selain itu, unji juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan meredakan sakit perut.
Unji dalam Ragam Hidangan Nusantara
Di Sumatera Selatan, khususnya di daerah Lahat dan Kaur, unji menjadi bumbu istimewa dalam masakan tradisional.
Batang tengah unji yang lunak dan beraroma harum diolah menjadi sambal, gulai ikan, dan berbagai hidangan lainnya. Unji memberikan rasa pedas yang unik dan aroma khas yang menambah kelezatan masakan.
- Tag
- Share
-
-
