5 Khasiat Sayur Kangkung, Bantu Obati Penyakit Ini
Khasiat Sayur Kangkung.-Foto: net-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - KANGKUNG merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi orang dan baik untuk kesehatan.
Sebab, kangkung mengandung beragam vitamin, mineral, protein, kalsium, zat besi juga kaya akan serat.
Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam sayuran ini juga sangat tinggi.
Bahkan, dalam secangkir kangkung yang sudah disiangi (kira-kira 56 gram), Anda bisa memenuhi 70 persen kebutuhan vitamin A harian serta 51 persen kebutuhan vitamin C harian.
Selain itu, kangkung juga kaya akan berbagai mineral penting seperti kalium sebanyak 250,1 miligram (mg), 65 mg kalsium, 2,3 mg zat besi, 65 mg natrium serta 54 mg fosfor.
Baca Juga: 5 Jenis Sayuran Tinggi Protein yang Baik untuk Kesehatan Tubuh Anda
Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung merupakan jenis sayuran yang rendah kalori
1. Mengobati anemia
Untuk penderita anemia, selain mengonsumsi obat kamu bisa makan kangkung.
Sayur ini memiliki kandungan zat besi juga baik untuk penderita anemia.
Karena zat besi merupakan mineral yang sangat penting dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk meningkatkan sel darah merah untuk memproduksi hemoglobin.
2. Menjaga kesehatan mata
Kangkung kaya akan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.
Pasalnya, vitamin A mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus.
- Tag
- Share
-
-
