4 Manfaat Asam Jawa, Baik untuk Penderita Diabetes

Reporter: |

Editor: |

Senin , 13 Oct 2025 - 21:53

ASAM jawa merupakan salah satu bumbu dapur yang biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat jamu. -foto :jpnn.com-

4 manfaat asam jawa, baik untuk penderita diabetes                            radarlebong.bacakoran.co- asam jawa merupakan salah satu bumbu dapur yang biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat jamu. 
di balik rasanya yang asam, asam jawa ternyata memberikan manfaat dahsyat bagi kesehetan. buah bernama latin tamarindus indica ini memiliki sejumlah nutrisi penting yang diperlukan tubuh. 
di antaranya mineral seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, natrium, dan seng.
berikut ini beberapa manfaat asam jawa, seperti dilansir laman genpi.co. 
1. menjaga kesehatan otak 
manfaat asam jawa yang pertama didapatkan karena kandungan vitamin b di dalamnya. 
vitamin b sangat penting untuk setiap aspek fungsi otak, termasuk sintesis dan perbaikan dna/rna, regulasi gen, serta sintesis berbagai molekul pensinyalan. 
menurut sebuah penelitian, peran aktif vitamin b dalam kesehatan otak ditunjukkan oleh kemampuannya untuk diangkut melintasi penghalang darah otak, di mana ia melakukan sintesis neurokimiawi
2. meningkatkan sistem kekebalan tubuh 
selain karena vitamin b, manfaat asam jawa yang bisa didapatkan karena antioksidan di dalamnya membantu mengurangi risiko penyakit kronis. 
antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan produk sampingan yang dibentuk oleh metabolisme tubuh normal dan dari faktor lingkungan seperti polutan. 
asam jawa juga mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman dengan sifat antioksidan kuat yang membantu mengurangi stres oksidatif dan mungkin berpotensi menurunkan risiko kondisi tertentu seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, osteoporosis, dan penyakit neurodegeneratif. 
3. mengelola diabetes 
bagi anda yang memiliki diabetes, konsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah bisa membantu mengontrol kadar gula darah. 
indeks glikemik adalah peringkat efek makanan berbasis karbohidrat terhadap gula darah setelah dikonsumsi. makanan dengan indeks glikemik peringkat rendah dicerna dan diserap perlahan serta diterjemahkan ke dalam fluktuasi gula darah yang lebih sedikit. 
asam jawa memiliki indeks glikemik rendah sehingga merupakan makanan yang sangat baik untuk penderita diabetes. 
4. menjaga kesehatan jantung 
asam jawa mengandung 3 mineral yang bermanfaat untuk menjaga berfungsinya jantung anda, termasuk pengelolaan tekanan darah.
tiga mineral tersebut adalah kalsium, magnesium, dan kalium. jantung anda memiliki kebutuhan magnesium tertinggi dari semua organ. 
jika jumlahnya tidak mencukupi, jantung tidak bisa berfungsi dengan baik. (jp)