3 Makanan Kaya Nutrisi untuk Penderita Diabetes
Ubi jalar.-foto: net-
Ubi jalar merupakan makanan yang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada kentang.
Nilai glikemik satu porsi ubi jalar rebus adalah 44, sementara kentang rebus adalah 80.
Kandungan serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium dalam makanan ini juga baik untuk penyakit diabetes.
Kamu bisa menikmati ubi jalar dengan berbagai cara, mulai dari direbus, dipanggang, atau ditumbuk.
3. Biji chia
Biji chia atau chia seed merupakan makanan yang baik untuk penderita diabetes.
Makanan ini sangat tinggi serat tapi rendah karbohidrat dan kalori.
Sekitar 28 gram biji chia mengandung 11 gram serat. Kandungan serat dalam biji chia efektif untuk mengurangi rasa lapar dan membuat kamu kenyang lebih lama.
Di samping itu, makanan untuk diabetes ini juga dapat membantu menurunkan gula darah dengan memperlambat proses penyerapan nutrisi di dalam usus.
Anda bisa mengonsumsi biji chia secara langsung atau dicampurkan ke dalam masakan, seperti salad, sereal, atau bahkan nasi.
Anda juga bisa menambahkan biji chia pada yogurt, smoothies, maupun puding. (jp)
- Tag
- Share
-
-
