7 Manfaat Kacang Polong, Bikin Deretan Penyakit Ini Mundur Teratur

APAKAH Anda suka mengonsumsi kacang polong? Walau memiliki ukuran kecil, tetapi jangan remehkan kandungan nutrisi kacang polong. Kacang polong merupakan sumber protein dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh seperti zat besi, magnesium, mangan, kalsium, zinc, dan kalium. Kacang yang berwarna hijau ini juga mengandung serat, folat, vitamin.

Kacang polong bisa diolah dengan direbus, digoreng, dipanggang, hingga menjadi berbagai olahan masakan seperti kari, hingga sup.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Meregenarasi Kerusakan Sel Tubuh

Kacang polong yang kaya akan kandungan vitamin C, baik untuk sel tubuh Anda.

Manfaat vitamin C merupakan salah satu vitamin yang mudah hilang karena aktivitas fisik. Namun, vitamin C juga merupakan zat antioksidan yang berfungsi meregenerasi sel-sel tubuh yang rusak.

Karena manfaatnya dalam hal meregenerasi, maka vitamin C akan sangat berguna untuk kecantikan seperti memperbaiki kondisi rambut rusak (kering, bercabang) karena kekurangan vitamin C dan memperbaiki kondisi kulit kusam.

2. Menurunkan Gula Darah

Kacang polong merupakan makanan yang kaya serat dan protein. Karena kadar serat dan protein yang tinggi inilah, maka pekerjaan ginjal dalam mengendalikan kadar gula dalam darah terbantu.

Diet tinggi protein juga serat terkenal sebagai terapi alami untuk menurunkan gula darah. 

3. Turunkan Tekanan Darah

Kandungan protein dalam kacang polong sangat dibutuhkan manusia sebagai sumber nutrisi dan pertumbuhan. Kandungan protein dalam jenis kacang ini terbuat dari asam amino yang memiliki kemampuan mencegah berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.

Kandungan asam amino dan isoflavone dalam kacang polong juga berfungsi menurunkan kolesterol dalam darah. 

4. Menjaga Kesehatan