Ingin Membuat Ceker Mercon yang Pedasnya Nampol dan Bikin Ketagihan? Tak Perlu Bingung!

Reporter: Adrian Roseple |

Editor: Reni Apriani |

Rabu , 28 Aug 2024 - 11:47

resep ceker mercon sederhana-foto :tangkapan layar-

ingin membuat ceker mercon yang pedasnya nampol dan bikin ketagihan? tak perlu bingung!                             radarlebong.bacakoran.co- dengan mengikuti langkah-langkah sederhana berikut, anda bisa dengan mudah
menyajikan hidangan lezat ini di rumah.
ceker mercon, dengan cita rasa pedas yang khas dan tekstur yang lembut, memang menjadi favorit banyak orang.
bahan-bahan yang dibutuhkan:
baca juga:cara merebus daging kambing agar empuk dan tidak bau
500 gram ceker ayam segar
10 buah cabai merah keriting
7 siung bawang merah
6 siung bawang putih
baca juga:menanam cabai rawit di galon bekas untuk hasil berbuah lebat
100 gram cabai rawit (sesuai selera)
5 butir kemiri
terasi secukupnya
garam, gula, penyedap rasa
kecap manis 2-5 sendok makan
minyak goreng secukupnya
langkah-langkah membuat ceker mercon:
persiapan ceker:
cuci bersih ceker ayam hingga tidak ada sisa kotoran.
rebus ceker selama 5 menit, tiriskan, lalu rebus kembali selama 7 menit. diamkan selama 30 menit. teknik 5-3-7 ini membuat ceker menjadi empuk sempurna.
haluskan bumbu:
rebus cabai merah dan cabai rawit hingga layu. haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi hingga benar-benar halus.
tumis bumbu:
panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. tambahkan sedikit merica bubuk untuk menambah aroma.
masak ceker:
masukkan ceker yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. aduk rata hingga semua bagian ceker terbalut bumbu.
tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
tambahkan kecap manis:
masukkan kecap manis, aduk rata. masak hingga kuah mengental dan mengkilat.
koreksi rasa:
cicipi dan tambahkan garam, gula, atau penyedap rasa sesuai selera.
sajikan:
ceker mercon siap disajikan selagi hangat bersama nasi putih.
tips membuat ceker mercon yang lebih nikmat:
pilih ceker yang segar: kualitas ceker akan sangat mempengaruhi hasil akhir masakan.
sesuaikan tingkat kepedasan: jumlah cabai rawit bisa anda atur sesuai selera.
gunakan panci berlapis granit: panci ini akan membuat ceker matang lebih merata dan tidak lengket.
ceker mercon adalah hidangan yang sangat fleksibel. anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun jeruk, serai, atau lengkuas untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
selain itu, ceker mercon juga bisa dijadikan sebagai lauk pendamping berbagai macam makanan, seperti nasi goreng, mie goreng, atau bahkan sebagai topping pizza.
yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang bikin nagih!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Jumat 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan