Daun seledri memiliki kandungan apigenin yang memberikan manfaat untuk mengendalikan bakteri baik di dalam usus.
Menurut studi terbitan Molecules: A Journal of Synthetic Chemistry and Natural Product Chemistry (2017), apigenin membantu menghasilkan asam lemak untuk memberikan asupan pada bakteri baik.
Selain itu, apigenin menghambat pertumbuhan bakteri jahat penyebab infeksi pencernaan, seperti Enterococcus caccae.
4. Menurunkan risiko penyakit jantung
Menurut penelitian, bahwa daun seledri mengandung 3-N-butylphthalide yang mampu membantu menurunkan kadar kolesterol pada darah dan sumbatan pada pembuluh darah.
Penyumbatan pembuluh darah bisa meningkatkan berbagai risiko penyakit jantung, seperti gagal jantung, stroke, penyakit jantung koroner, dan serangan jantung.
Oleh sebab itu, dengan mengonsumsi jus seledri bisa menurunkan risiko terserang penyakit jantung. (jp)