Kandungan ini membuat gula merah bisa menjadi sumber energi yang lebih baik.
Ditambah indeks glikemik yang rendah, maka gula merah bisa dijadikan alternatif sumber makanan dan minuman manis.
Selain energi cepat tergantikan, kadar gula darah juga tidak akan meroket dalam sekejap.
3. Meredakan sakit perut
Dalam pengobatan tradisional, gula merah juga sering dijadikan campuran pada obat pereda sakit perut.
Ramuan yang sama juga dipercaya bisa meredakan demam, meski klaim ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
Gula merah atau gula Jawa biasanya dijual dalam bentuk elpis jika dicetak menggunakan tempurung kelapa atau silindris jika dicetak menggunakan bambu.
Untuk mendapatkan manfaat gula merah di atas, pastikan Anda memilih gula merah murni alias yang tidak dicampur dengan gula pasir. (jp)