Pasalnya, kandungan serat yang terkandung dalam oat bisa membantu mengontrol kadar gula dalam darah dan menurunkan kadar kolesterol.
Namun, meski oat merupakan sumber karbohidrat kompleks yang menyehatkan, hindari menambahkan bahan yang tinggi kalori dan gula ke dalam menu oatmeal.
7. Umbi-umbian
Umbi-umbian merupakan salah satu jenis makanan yang bermanfaat sebagai sumber karbohidrat untuk diet.
Umbi-umbian seperti ubi jalar dan kentang memiliki kandungan tinggi serat dan baik untuk pencernaan.
Perlu diingat, kentang dan ubi yang dimakan bersama kulitnya mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan dimakan tanpa kulit.
Kentang juga mengandung pati resisten (tidak bisa dicerna) sehingga membantu menurunkan berat badan.
Namun, hindari menggoreng dengan minyak berlebih dan menambahkan bumbu perasa yang tinggi natrium. (jp)