Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Bayam
Bayam merupakan sayuran yang kaya akan lutein dan karotenoid lainnya, yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
Anda bisa menambahkannya ke dalam salad, smoothie, atau bahkan menumisnya sebagai lauk.
2. Kale
Kale mengandung serat dan antioksidan yang bisa membantu menurunkan kolesterol LDL.
Sebuah studi tahun 2016, yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension and Cardiology, melibatkan orang-orang dengan sindrom metabolik.
Ditemukan bahwa mengonsumsi 14 gram bubuk kale setiap hari selama delapan minggu bisa menurunkan kadar kolesterol jahat pada peserta. Gunakan dalam salad, sup, atau buat keripik kale yang sehat.
3. Brokoli
Brokoli mengandung serat larut dan kaya akan antioksidan, yang membantu menurunkan kolesterol.
Kukus, panggang, atau tambahkan sayuran silangan ini ke dalam tumisan.
4. Wortel
Wortel mengandung serat larut yang tinggi, terutama pektin, yang bisa membantu menurunkan kolesterol.
Makanlah mentah sebagai camilan, tambahkan ke dalam salad, atau masak dalam sup dan semur agar tetap sehat.
5. Ubi jalar
Ubi jalar kaya akan serat dan antioksidan, yang bisa membantu mengelola kadar kolesterol.