RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - Menemukan ide jualan yang unik dan menguntungkan dapat menjadi kunci kesuksesan di tengah persaingan pasar yang semakin ketat.
Salah satu inovasi terbaru yang mencuri perhatian adalah ide jualan berbasis kacang hijau dan agar-agar.
Biasanya kacang hijau hanya diolah menjadi bubur kacang hijau.
Kali ini inovasi pengolahan kacang hijau selain dijadikan bubur.
BACA JUGA:Trik Cara Ternak Ayam Kampung, Ini Cara Memulainya
Dengan menggabungkan agar-agar sebagai bahan tambahannya, ide jualan ini cukup mampu bersaing di pasaran.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan kacang hijau selain bubur adalah:
250 gram kacang hijau
1 bungkus agar-agar
15 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
125 ml susu full cream
65 ml santan instan
3 lembar daun pandan
Langkah pertama yang harus diambil adalah merendam 250 gram kacang hijau dalam 500 ml air selama 2-3 jam.
Setelah proses perendaman, kacang hijau direbus dengan teknik 5-30-7, yaitu direbus selama lima menit, kemudian matikan kompor dan biarkan selama 30 menit.
Setelah itu, rebus kembali selama tujuh menit untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan empuk.
Proses ini tidak hanya menghemat gas, tetapi juga menghasilkan kacang hijau dengan kualitas terbaik.
Sementara itu, untuk membuat adonan agar-agar, campurkan satu bungkus agar-agar, 5 sendok makan gula pasir, dan satu bungkus santan instan seberat 65 ml.