Bagaimana dengan Durian dalam Bentuk Olahan?
Selain dimakan langsung, durian juga banyak diolah menjadi makanan seperti kue, es krim, dan puff pastry. Sayangnya, makanan berbahan dasar durian sering kali mengandung gula, lemak, dan kalori lebih tinggi dibandingkan durian segar.
Sebagai gambaran:
1 biji durian mentah mengandung sekitar 55 kalori dan 1,7 gram lemak.
1 bungkus kecil durian puff (30 gram) bisa mengandung lebih dari 70 kalori dan hampir 5 gram lemak.
1 buah kue bulan berisi durian (200 gram) bisa mengandung lebih dari 800 kalori dan sekitar 42 gram lemak.
Karena itu, konsumsi makanan olahan durian sebaiknya dibatasi. Menikmati durian dalam bentuk segar tetap lebih sehat dibandingkan mengonsumsinya dalam bentuk makanan yang telah ditambah gula dan lemak.
Kesimpulan
Durian memang lezat dan kaya nutrisi, tetapi konsumsinya perlu diperhatikan agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan. Dengan membatasi porsi harian dan memilih durian segar dibandingkan olahan, Anda tetap bisa menikmati manfaatnya tanpa khawatir akan lonjakan gula darah atau kelebihan kalori.
Jadi, nikmati durian dengan bijak dan tetap jaga pola makan sehat!