JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - APAKAH Anda suka mengonsumsi seledri? Seledri merupakan salah satu sayuran dengan rasa yang unik dan juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Maka tak heran, seledri merupakan salah satu bahan yang populer untuk dijadikan campuran herbal. Kandungan seledri memang tidak bisa disepelekan, sebab memiliki kadar enzim dan antioksidan yang tinggi di seluruh bagian sayurnya.
Salah satunya yaitu karena tanaman ini ternyata memiliki kadar enzim dan antioksidan yang besar di seluruh bagian sayurnya. Nutrisi seledri antara lain folate; potasium; vitamin B6; vitamin C; dan vitamin K.
Hampir seluruh bagian dari seledri dari mulai biji, batang hingga daun memiliki manfaat bagi kesehatan.
Salah satu manfaat daun seledri bisa diolah dengan merebusnya. Caranya siapkan satu ikat (1/4 gram) daun seledri, lalu rebus dengan 2 liter air.
Rebus hingga mendidih, setelah itu saring ramuan daun seledri. Tambahkan madu bila suka.
Air rebusan daun seledri siap dikonsumsi. Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Konsumsilah seledri secara rutin setiap hari dan dapatkan khasiat daun seledri yang luar biasa untuk tubuh.
Seledri mengandung sebuah elemen unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh) yang berguna sebagai penurun kadar lemak dan pengontrol kesehatan jantung.
Mengonsumsi suplemen dari bahan seledri bisa menurunkan kolesterol lipoprotein, jumlah kolesterol dan konsentrat triglyceride dalam tubuh.
2. Obat Antibakteri
Manfaat seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal yang memiliki efek antibakteri.
Kegunaan daun seledri ini bahkan telah dipublikasikan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Pharmacy and Pharmacology.
Penelitian tersebut menunjukkan, ekstrak daun seledri yang dicampurkan dengan sejumlah bakteri mampu menetralisir bakteri-bakteri tersebut.