RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Nasi yang mengering di dalam rice cooker seringkali menjadi masalah yang membuat frustasi.
Penyebabnya bisa beragam, mulai dari pemanasan yang terlalu lama hingga tutup rice cooker yang terbuka, menyebabkan nasi kehilangan kelembapannya.
Namun, jangan khawatir! Ada trik sederhana yang bisa membuat nasi kembali pulen tanpa harus membuangnya.
Penyebab Nasi Kering di Rice Cooker
BACA JUGA:4 Manfaat Mangga Muda, Berat Badan Bakalan Ambyar
Nasi yang terlalu lama dipanaskan di rice cooker sering mengalami pengurangan kadar air, terutama di bagian bawah dan pinggir. Hal ini membuat teksturnya menjadi keras seperti kerak.
Selain itu, jika tutup rice cooker terbuka terlalu lama, udara luar akan masuk dan mempercepat proses pengeringan nasi. Kombinasi dari kedua faktor ini sering kali menjadi penyebab utama nasi menjadi kering.
Trik Mengembalikan Kelembutan Nasi
Trik sederhana yang terbukti ampuh adalah menambahkan segelas air ke dalam rice cooker. Letakkan gelas berisi air di tengah nasi yang mengering.
BACA JUGA:3 Dampak Buruk Terlalu Sering Minum Soda Diet
Gunakan gelas tahan panas, seperti yang berbahan kaca atau plastik food grade.
Setelah itu, tutup rice cooker dan biarkan dalam mode warm selama satu jam. Uap air yang dihasilkan dari gelas akan meresap ke nasi, mengembalikan tekstur lembut dan pulen seperti baru dimasak.
Langkah-Langkah Praktis di Rumah
Untuk mengatasi nasi kering, langkah pertama adalah menyiapkan gelas berisi air. Tempatkan gelas di tengah nasi, pastikan tidak menutupi seluruh permukaan. Tutup rice cooker rapat-rapat dan atur dalam mode warm. Diamkan selama kurang lebih satu jam.
Setelah itu, buka tutup rice cooker dan keluarkan gelas air. Kini, nasi yang tadinya keras dan kering telah berubah menjadi lembut dan siap disantap.