Biji ketumbar bukan hanya bumbu dapur biasa, tetapi juga dapat memberikan dampak besar bagi kesehatan tubuh.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Food Chemistry mengungkapkan bahwa biji ketumbar memiliki peran penting dalam mengatur kadar gula darah.
Mengonsumsi biji ketumbar secara teratur dapat merangsang pelepasan insulin secara alami, yang sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Tidak hanya itu, biji ketumbar juga mengandung senyawa aktif yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Kolesterol jahat adalah salah satu penyebab utama penyakit jantung, sehingga mengonsumsi biji ketumbar secara rutin dapat menjadi langkah efektif dalam menjaga kesehatan jantung Anda.
Cara Membuat Air Rebusan Biji Ketumbar
Membuat air rebusan biji ketumbar sangatlah mudah dan dapat dilakukan di rumah dengan bahan yang sederhana. Berikut adalah cara membuatnya:
Siapkan 1 sendok makan biji ketumbar yang telah dicuci bersih.
Didihkan 300 ml air dalam panci.
Setelah air mendidih, masukkan biji ketumbar ke dalamnya dan biarkan mendidih selama 5 menit dengan api kecil.
Setelah aroma ketumbar tercium, matikan api dan saring air rebusan tersebut.
Tambahkan madu secukupnya jika Anda ingin memberikan rasa manis alami pada air rebusan ini.
Nikmati air rebusan ketumbar ini selagi hangat untuk mendapatkan manfaat kesehatan secara maksimal. Minuman herbal ini sangat cocok dikonsumsi di pagi hari atau setelah makan untuk membantu melancarkan pencernaan.
Tips Mengonsumsi Air Rebusan Ketumbar
Meskipun air rebusan ketumbar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, Anda tetap perlu memperhatikan beberapa hal dalam mengonsumsinya.
Konsumsi biji ketumbar dalam jumlah yang tepat sangat penting untuk menghindari efek samping seperti gangguan pencernaan ringan.